Маринадата не само што го изедначува кружниот бифтек, туку и дава чувствителна сладост со навестување на кромид. Одлично јадење за да служат на ноќните часови и посебни прилики.
Што ќе ти треба
- 2 килограми / 900 грама стек
- 1/2 чаша / 120 мл
- пристаниште вино
- 1/4 чаша / 60 мл млечен кромид
- 1 1/2 / 7,5 мл лажици маслиново масло
- 2 лажички / 10 мл Вустершир сос
- 2 лажички / 10 мл морска сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сушени мајчина душица
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
Комбинирајте ги состојките на марината во мала чинија. Поставете го стек во крзнена пластична кеса и преливајте маринада преку месо. Користејќи ја надвор од торбата, масирајте ја марината во месото, внимавајќи секој дел од стек е обложен. Печати торба и ставете во фрижидер за 2-8 часа.
Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Извадете го стек од вреќа и ставете го на скара. Гответе го стек од 18-20 минути повремено.
Откако месото ќе го достигне посакуваното донирање, отстранете го од скара и оставете да се одморите 3-5 минути пред да се ресетирате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 322 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 119 мг |
| Натриум | 880 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 42 g |