Невадос, исто така, го нарекува невадитос , што значи "планини снежни врвови" се соодветно именувани колачиња од Шпанија. Овие традиционални снежни бели колачиња се покриени со шеќер во прав и се популарни за Божик во Шпанија.
Невадос се многу богати и слатки, скратени колачиња. Тие се многу лесно да се направи и не се премногу слатки. Уште подобро, сите состојки се најверојатно во вашата кујна. Прво, брашно, скратување, бело вино и сол се мешаат заедно, а потоа се чуваат во ладилник за еден час. Потоа, тестото се вала до дебелина од околу половина инч. Потоа, тестото се сече во облици со машина за колачиња и се пече. Откако колачињата се ладат, тие се вкопуваат во шеќер во прав додека не бидат целосно покриени.
Што ќе ти треба
- 3 1/2 чаши (600 грама) брашно за сите намени
- 1/2 чаши (300 грама) зеленчук
- скратување
- 2/3 чаша (100 милилитри) бело
- вино
- 1/2 лажица сол
- За слој:
- 1/2 чаша
- шеќер во прав
Како да го направите тоа
- Измерете го брашното, скратувањето, белото вино и сол во голема стакло или керамичка сад за мешање. Измешајте ги состојките заедно со електричен миксер со средна брзина. Ако тестото стане премногу сува и нечиста за да го користите електричниот миксер, завршете го мешањето со месење со рацете. Ако тестото не се врзува заедно, попрскајте го виното врз тестото и продолжете да го мачкате. Формирајте тесто во голема топка во садот.
- Тесто покријте го тестото со пластична фолија и фрижидер најмалку 1 час.
- Извадете го тестото и ставете го на восочна хартија. Се тркалаат со користење на тркалачки игла до дебелина од околу 1/3 до 1/2-инчен.
- Исечете тесто со помош на било која форма, мали секачи на куки. (Ако не се достапни секачи за куки, користете мало стакло.) Потоа внимателно ставете го на колаче или камен за печење.
- Печете во централната решетка на рерната на 170 ° C степени околу 50 минути. Проверете го донесувањето на колачињата по 40 минути. Тие треба да бидат крцкави, ронливи и светло злато во боја.
- Отстранете ги колачињата од рерната и внимателно преместете ги на ладилникот со помош на шпатула. Оставете ги да се изладат околу 10 минути.
- Ставете шеќер во прав во мал сад. Потоа внимателно се тркалаат секој невадо индивидуално во шеќерот во прав додека не се покрие на сите страни. Трансфер на послужавник за да служи.
Ако колачињата не се консумираат веднаш, складирајте ги во цврсто затворен сад на ладно место.
Повеќе традиционални шпански колачиња и колачи
- Шпански рецепт за колачиња Perrunillas Cookie
- Рецепт Mantecados - традиционални шпански крошачи
- Револуција на. - Бадеми
- Рецепт на "Мурсиан бадем" - Галета Мурцијанас
- Corbatas de Unquera колачи рецепт
- Casadielles или Bollinas de Nuez Recipe - шпански ореви-пополнети боллина
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 117 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 86 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |