Овој срдечен чорба од говедско отпадоци , домати , компири и друг зеленчук е целосно направен со дехидрирани состојки, со исклучок на незадолжителен свеж морков. Дехидратирањето на свежата храна е одличен начин да се зачува и да се осигурате дека секогаш состојките на рака се лесни домашни вечери кои не бараат патување во продавницата. Дехидрирани или исушени состојки се исто така одлични авантуристички домашни готвачи кои ги земаат своите вештини за готвење на патот. Туристите и камперите имаат тенденција да најдат суви состојки особено погодни, бидејќи се лесни, лесни за носење и не се изложени на ризик да одат лошо пред употреба. На чорба е особено вкусно служи над варен ориз.
Што ќе ти треба
- 4 чаши вода
- 1 чаша сушени домати (околу 20 парчиња / парчиња)
- 1 чаша говедско отсечено (1/2-инчен парчиња) *
- 1 чаша компир (сушени и излупени парчиња)
- 1 лажица пиперка (сушени парчиња)
- 1 лажица кромид (сушени парчиња)
- 1/2 лажичка босилок (сушено)
- 1/2 лажичка оригано (сушено)
- 1/2 лажичка лук (сушени)
- Сол и бибер по вкус
- Факултативно: 1 свеж морков (исечени)
- 1 чаша краткозернински ориз (варен и сушен)
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере, да се комбинираат 3 чаши вода, домати, говедско отсечено, компири, пиперка, кромид, босилек , оригано , лук , сол и бибер. Дозволете да седите 30 минути за да се рехидрирате.
- Откако ќе се рехидрира, ставете го садот врз средна топлина и доведете до вриење.
- Се додава исечен свеж морков, ако се користи, и врие уште 30 минути до еден час, се додека не е нежен.
- Во меѓувреме, комбинирајте ориз со преостаната вода и доведете до вриење. Извадете го од топлина, покријте и оставете да седат 15 минути за да се рехидрира. Потоа вратете се на вриење, делумно покријте и вриете додека оризот не е тендер за околу 15 до 30 минути.
- Послужете топла говедско чорба за готвениот ориз за срдечен, задоволителен оброк.
Рецепт Извор: Комплетна дехидраторна готвачка на Мери Бел од Мери Бел (Вилијам Морроу)
Препечатени со дозвола.
* Забелешка: Додека вие секако можете да го користите вашиот омилен бренд на купен отпечатен во продавницата, ние секогаш преферираме да го направиме сопствениот. Домашно говедско отпадно е природно и без адитиви, бои за храна и конзерванси. Сакаме да го направиме ова преработено говедско месо отсечено за екстра тендер и вкусно одвратно. Тоа е толку добро што ќе сакаат да имаат некои екстра само за да закуска на!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 235 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 6 mg |
| Натриум | 96 mg |
| Јаглехидрати | 49 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 7 g |