Запомнете дека сос од инјектирање во суштина е маринада и треба да помине извесно време со месото за најдобри резултати. Треба да планирате да ја користите оваа инјекциона маринада неколку часа пред да почнете да готвите. Ова е одлично со било каков вид живина, особено Турција.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша / 120 мл пилешка супа
- 2 лажици / 30 мл путер
- 1 лажица / 15 мл сок од лимон
- 1/2 лажичка / 2,5 ml лук во прав
- 1/2 лажичка / 2,5 мл фино мелена бибер
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сол
- 1/4 кафена лажичка / 2,5 бел пипер
Како да го направите тоа
- Се топи путер на тивок оган во мал тенџере. Додадете ги сите останати состојки, освен за сол. Добро се меша. Додадете сол додека мешавината не е мала, но не надмоќна.
- Отстранете ја смесата од топлина и оставете да се олади 8 минути. Вчитај во инјектор за месо и полека инјектира во различни места во птицата. Месото од градите навистина има корист од оваа мешавина.
- Зачувајте ја која мешавина останува да се користи како бас додека пилето или мисирка е на скара. Инаку, отфрлете. Готви како што е наведено.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 11 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 76 мг |
| Јаглехидрати | 0 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |