Овој едноставен крем од супа од аспарагус е одличен начин да се користи свеж аспарагус. Супата е направена со основен бел сос, млеко и аспарагус. За побогат сос, користете дел половина и пол или лесен крем во садот. Течноста за готвење на аспарагус додава дополнителен вкус на садот.
На врв секоја супа од супа со мали совети за аспарагус вртете ги со ситно шунка или со сланина сланина.
Што ќе ти треба
- 2 лажици путер
- 2 лажици
- брашно за сите намени
- 1/2 лажичка
- сол
- 1/8 лажичка црн пипер
- 2 чаши млеко
- 3/4 до 1 фунта свежа аспарагус
- сол по вкус
- црн пипер по вкус
Како да го направите тоа
- Направете бел сос : Распрснете путер во тенџере на тивок оган.
- Се меша во брашно, 1/2 лажичка сол и 1/8 лажички пиперки.
- Кук, мешајќи постојано, за 1 до 2 минути.
- Постепено додавајте млеко; се готви, мешајќи постојано додека смесата не се згусне и почнува да се меур. Стави на страна.
- Измијте аспарагус, свртете ги дрвените краеви и исечете ги копјата на парчиња од 1/2 инчи.
- Готви аспарагус во мала количина на врела вода до тендер, за околу 5 минути.
- Исцедете ја резервоарот за готвење. Издвои неколку совети за аспарагус за гарнитури, ако сакате.
- Смешајте ги или спојте ги преостанатите аспарагус; Стави на страна.
- Додадете доволно врела вода за да готвите течност за да направите 1 чаша; додадете бел сос и чиста аспарагус .
- Топлина темелно; сезона за вкус со сол и црн пипер.
- На врвот со задржани совети за аспарагус и сервирајте.
Можеби исто така ви се допаѓа
Шунка и аспарагус црепува со пармезан сирење
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 165 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 18 mg |
| Натриум | 322 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |