Јадете ја оваа јадења со обичен варен ориз и омилен Daal (lentil Антена) и имате вкусен и хранлив оброк.
Што ќе ти треба
- 1/2 кг / околу 1 фунта
- 1/2 чаша Бенгал
- грам брашно (бесан)
- 1/2 лажиче
- куркума во прав
- 1/2 лажиче црвен чили во прав
- 1 лажиче
- семиња на кароми (ajwain)
- 4 лажички чај масала
- Сол по вкус
- Сок од 1 вар
Како да го направите тоа
- Измијте го Бхинди и потоа се исушите темелно. Ако ова не е направено, Bhindi ќе биде леплива и лигава кога ќе се пресече во следниот чекор. Отстранете го горниот дел на секој Бхинди и потоа пресечете дијагонално на тенки парчиња.
- Загрејте го маслото за готвење на среден пламен. Не го загревајте маслото премногу, бидејќи ОРРА брзо гори кога се пржени.
- Ставете го Окра во голема сад за мешање и посипете ги сите други суви состојки на неа. Зачинете со сол непосредно пред пржење или, пак, орра ќе ја ослободи водата и ќе стане влажна.
- Длабоко испржете ја малку Окра малку, се додека не останете и оставете ги на хартија крпи.
- Украсете со сок од вар и служете со обичен варен ориз и вашиот омилен Даал .
| Насоки за исхрана (по порција) |
|---|
| Калории | 147 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 438 мг |
| Јаглехидрати | 26 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 5 г. |
(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)