Аспарагус со крем сос

Свеж аспарагус е лесно зачинет со вкусен, крем сос. Сосот е зачинет со малку сок од лимон и со Dijon сенф.

Можете да го задржите едноставно или можете да додадете малку шунка во сосот. Сакам да додадам и исечени цврсти варени јајца.

Исто така види
Едноставна печена аспарагус за 10 минути

Што ќе ти треба

• 2 фунти свежа аспарагус копја
• 1 лажица путер
• 1 1/2 супени лажици универзално брашно
• 1/2 чаши пилешки супа
• 1/2 чаша половина и половина
• 2 супени лажици Дијан сенф
• 1 лажичка сок од лимон
• 1/4 кафена лажичка пиперка
• 1/2 чаша варен шунка шунка, по желба
• тврдо варени јајца, по желба

Како да го направите тоа

1. Откачете ги тешките краеви на аспарагус. Кук аспарагус, покриен, во мала количина на вода што врие 6 до 8 минути или се додека не остане свеж. Исцедете. Наредете ги аспарагус копјата во служење сад и да се загрее.
2. Се топи путер во мал тенџере на тивок оган; додадете брашно, мешајќи додека не се изедначи. Постепено се промешува во пилешка супа и половина и пол. Додајте шунка, ако користите. Готви, мешајќи постојано, додека не се задебели и шампанско, околу 1 минута. Размахване во сенф, сок од лимон и бибер.

1. Ако сакате, поредете парчиња тврди варени јајца над аспарагусот. Лажирајте го сосот над аспарагус. Послужете веднаш.

Повеќе рецепти

Аспарагус на Гратин

Шестар аспарагус со сок од чедари од сирење

Аспарагус Киче

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	113
Вкупно масти	5 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	11 mg
Натриум	317 мг
Јаглехидрати	13 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)