Кашу ореви додаде оптоварување на здравствени придобивки за овој едноставен рецепт за ориз со зеленчук.
Што ќе ти треба
- 2 лажици масло за пржење со мешање
- 1 лажичка мелено свеж ѓумбир
- 1 средно кромид, ситно
- 1/2 чаши замрзнати пченка или грашок
- 1/2 црвена пиперка, прогонувана, ситно
- 3 1/2 чаши претходно варен
- миризлив ориз
- 2 лажички сос од соја или по вкус, или со дебел сок од соја, сос од вегетаријански остриги или комбинација
- Црн пипер, по вкус
- 3/4 чаши
- 1 зелен кромид, ситно сецкан
- Сол по вкус, незадолжително
Како да го направите тоа
- Топлинско масло во загреана вок или сауст на средно висока температура. Додај ѓумбир, измешајте се до мирисна. Додајте кромид, пржени околу 2 минути, додека не омекне.
- Притиснете го кромидот на страните на вок. Додадете замрзната пченка или грашок во средината, и промешајте со пржење 1 минута. Притиснете на страни, додадете црвено бибер бибер во средината и промешајте со пржење 1 минута.
- Додај ориз во средината на тавата. Измешајте додека не се загрее (околу 2 минути), користејќи шпатула за да го вклучите и поместете оризот околу тавата. (Забелешка: може да го отстраните зеленчукот со пржен вкус пред да го додадете оризот ако тавата е пренатрупана, а потоа да ги додадете назад пред да ги додадете зачините. Тоа обично не е потребно, иако оризот е веќе варен и треба само да се загрева .)
- Промешајте во сос од соја и бибер. Измешајте ги кашеците. Промешајте со зелен кромид. Вкус и додадете зачинување ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 593 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 258 мг |
| Јаглехидрати | 118 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 13 g |