Суво грозје, семки од сончоглед и оладен, малку засладен мајонез облекување ја прават оваа брокула салата вкусно јадење за секоја сезона или повод. Замрзнатиот (одмрзнат) грашок ја прави оваа верзија малку поинаква од класичната салата од брокула. Тие додаваат дополнителна текстура и вкус, но може да ги оставите надвор или да користат комбинација на грашок и морков. Поставете ја салатата да одговара на вашиот вкус и да ја направите салатата со брокула.
Ореви или запечени пеканчиња прават убав додаток на салатата; ако сакате, заменете ги семето со сончоглед со нив. Сушените брусница или сецканите исушени цреши што се користат наместо суво грозје ќе додадат овошен вкус, вкус на курва со пријатна сладост.
Еден читател коментирал дека тоа е хит со нејзиното семејство, но слатко. Можеби ќе сакате да експериментирате со само 2 до 3 супени лажици шеќер и додадете вкус пред да додадете повеќе. Или направи го со еквивалентна количина на замена на шеќер. Друго лице предложи да готви кромидот со сланина, добра идеја ако вашето семејство не е убаво на суров кромид. Погледнете ги разликите за повеќе можни замени и дополнувања.
За најдобар вкус, направете салата неколку часа однапред; фрижидејте го за да се разладите пред сервирањето. Да ја чува салатата на брокула за остатокот во покриен сад во фрижидер до 3 дена.
Салатата е одлично јадење за да оди на забава или потлук, а рецептот лесно се зголемува за толпата.
Што ќе ти треба
- 5 до 6 чаши брокули цветови (свежи)
- 1/2 шоља суво грозје
- 1/2 чаши сончоглед
- 1/2 чаша варен распаднат сланина (или по вкус)
- 1/4 чаша сецкани црвен кромид
- 1 чаша замрзнат грашок, одмрзнат
- За облекување:
- 1 чаша мајонез
- 2 лажици оцет (јаболков оцет или бел оцет)
- 1/4 до 1/2 чаша шеќер, или по вкус
Како да го направите тоа
- Во голема чинија, комбинирајте ги брокулините цветови, суво грозје, семки од сончоглед, распаднат сланина, сецкан кромид и одмрзнат грашок од грашок; фрли да се комбинираат.
- Во посебна чаша или голема чаша, размачкајте заедно со мајонез, оцет и шеќер.
- Додајте го облекувањето во салата и фрлете добро да се мешате; студено пред да служите.
Варијации
- Заменете ги семките од сончоглед со борови ореви, ореви, топени сецкани ореви, или излупени бадеми. Тост ореви во сува тава врз средна топлина. Готви, мешајќи, само додека не се лесно темни и ароматични.
- За да направите еден ден однапред, комбинирајте го зеленчукот и сланината во служењето на садот. Во мала чинија, комбинирајте ги облекувачките состојки. За еден час пред да служите време, фрлете ја салатата со облекување.
- За дополнителна боја и криза, додадете 1/4 чаша рендан морков или сецкани свежи целер во салатата.
- За малку да ја олеснат салатата, замените дел од мајонезот со грчки јогурт и користете помалку сланина.
- Заменете го шеќерот со капка или две од засладувач без шеќер, како течна сукралоза или стевиа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 333 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 14 мг |
| Натриум | 243 мг |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 6 г. |