Arroz Chaufa е одличен начин да се користи остатокот од оризот, а тоа е едно јадење - што може да биде подобро? Додај остатоци од печено пилешко, печено свинско месо, топли кучиња или само зеленчук - тоа е многу флексибилно јадење. Се среќава за само неколку минути, откако ќе се направи едноставна подготовка за сечкање на зеленчук и составување на состојките.
Повеќе кинески отколку перуанското, ова јадење сепак не е скршено во внатрешниот круг на омилени перунски оброци. Овој рецепт е особено добар кога оризот е подготвен во Јужноамерикански стил.
Што ќе ти треба
- 4 лажици растително масло (или масло од сусам)
- 2 јајца
- 1 куп на паразити
- 1 лажица ѓумбир (сецкани)
- 1 црвена пиперка (ситно)
- 1 чаша готви пилешко или свинско месо (рендан) или 3 топли кучиња (режено исечени)
- 4 чаши ориз (варен)
- 3 лажици соја сос
Како да го направите тоа
- Измешајте ги јајцата заедно со солза и малку пиперка. Топлина 2 лажици масло во вок или голем тава.
- Истурете ги јајцата во топло масло и пржете 1 до 2 минути. Свртете ја палачинка со јајца и завршете го готвењето. Кога се готви, отстранете ги јајцата на чинија, грубо се исечете и резервирајте.
- Додадете го преостанатото масло до вок, и додајте ги белите делови од скалинот, ѓумбирот и црвената пиперка. Сауте за 2 до 3 минути.
- Додајте го месото и соте уште неколку минути, додека не се загрее.
- Додадете го оризот, зелените делови од скалинот и сос од соја , и гответе, мешајќи додека не се загрее.
- Промешајте ги сецкани варен јајца и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 560 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 80 мг |
| Натриум | 435 mg |
| Јаглехидрати | 79 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 17 г. |