Ова е брз и лесен бифтек за подготовка за секој оброк од неделата. Едноставно маринирајте го преку ноќ и ќе имате брза вечера следната ноќ. Печените црвени пиперки додаваат убава осветленост на садот
Што ќе ти треба
- 3-4 килограми / 1,4-1,8 кг крик стек
- 1/4 чаша маслиново масло
- 1 1/2 лажици бел оцет
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажичка прав кромид
- 1 лажичка морска сол
- 1/2 лажичка груб земјата црн пипер
- 1/4 чаша
- печена црвена пиперка , исцедена и грубо сецкани
- 1/4 стаклен лист магдонос, ситно сецкани
- 3-4 големи босилек лисја, ситно сецкани
- 1 лажица маслиново масло
- 1 лажица балсамински оцет
- 2 лажички мед
- нотка на сол и црн пипер
Како да го направите тоа
Ставете го крилково стек во пластична кеса што може да се запечати. Во мала чаша или пластична чинија, комбинирајте 1/4 чаши маслиново масло, бел оцет, лук, кромид, прав, сол и бибер. Ставете ја мешавината над месото, внимавајќи да ги покриете сите површини. Ослободете го воздухот од вреќата за запечатување, запечатете го и ставете го во фрижидер 4 до 8 часа.
Загрејте ја решетката за висока топлина. Подгответе го преливот за крилца со комбинирање на печени црвени пиперки со магдонос, босилек, 1 супена лажица маслиново масло, балсамичен оцет, мед и малку сол и црн пипер.
Покријте со пластична фолија и оставете го настрана.
Извадете го стек од маринада и ставете го на скара решетки. Гответе за 8 до 10 минути по страна или додека не го достигне посакуваното донирање. Откако ќе се готви, отстранете го од топлина и оставете го стекот да остане 5 до 10 минути пред резувањето. Послужете со печена пиперка печена.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 736 |
| Вкупно масти | 37 g |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 239 мг |
| Натриум | 228 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 86 g |