Класик, сите околу, општи готвачи за цел живот со прекрасни оброци
Дефинитивната готвачка прави одличен свадбен подарок - тоа е нешто што невестата и младоженецот најверојатно ќе ги чуваат и консултираат со години, а има и нешто посебно за да знаете дека вашиот подарок ќе биде извор за живот на прекрасни оброци за уживање заедно. Еве некои од најдобрите готвачи да се даде како свадба подароци. Додека голем број од овие книги се достапни во матурска, јас препорачувам да ги купите изданијата на тврд повез. Да, тие се малку поскапи, но тие прават поубава презентација и подобро ќе се спротивстават на строгоста на употребата во кујната.
Готвење на Бети Крокер (Невестински издание)
За поколенија, многу млади домаќинки научиле да готват од страниците на готвачот на Бети Крокер, а оваа книга, сега во 11-то издание, сè уште е релевантна за денешните готвачи. Готвачот на Бети Крокер: Невестински издание има посебен дел за домашните хомосексуалци за прв пат, кој вклучува совети за организирање, планирање на менито и забава, па дури и идеи за правење настани и специјални прилики повеќе романтични. Исто така, постојат страници за снимање на специјални оброци и пресвртници. Постојат околу 1.500 рецепти и три пати повеќе фотографии како и претходните изданија. Новите поглавја вклучуваат појадок и бранч, направете го тоа (конзервирање и зачувување) и забавни.
Кујната мудрост на Џулија од Џулија Дејт
Јулија Дете е најпозната по нејзината прва книга за готвачи, Мастеринг на уметноста на француското готвење, но оваа книга е далеку покорисна и сестрана. Исфрлен од сопствените белешки на Детето за техниките и трикови што работеле и не, оваа книга е одлична референца за да се прилагоди готвач на следното ниво. Таа е организирана по категорија, со господар рецепт за секој дел, проследено со варијации кои ќе им помогнат на готвачите да се чувствуваат удобно со обид за сопствени рифови на основни класици кои се движат од печено пилешко до пржени јајца до основен винегрет.
Радост на готвење од Ирма С. Ромбауер
Оваа 75-годишнина издание на класиката е неопходна во кујната како оригинална верзија беше кога дебитираше во 1931 година. Во својата деветта ревизија, оваа книга е суштинска наставна алатка за секој кој сака да стане подобар готвач. Поглавјето Know Your Ingredients е како кулинарна енциклопедија, додека во поглавјето Методи за готвење се дадени инструкции за различните техники за готвење, а поглавјето Исхрана дава совети за здрав здравец. Со повеќе од 1.000 страници, оваа голема содржина нуди детални и лесни за разбирање инструкции за скоро секој рецепт што можеби ви треба. Оваа ажурирана верзија вклучува дури и модерни додатоци, како што се енхилади, суши, пченкарни кучиња и рецепти за бавни шпорети.
.
Целосното готвење за два готварка од американската кујна за тестирање
Новите брачни двојки, кои сеуште немаат деца, ќе ја ценат оваа книга, која е полна со рецепти кои даваат доволно храна за двата од нив, без да трошат дополнителни средства или да се грижат за остатоците. Уредниците во американската Тест Кујна, познати по нивниот научен пристап за изработка на најдобра можна верзија на сад, ги намалија 650 од нивните најдобри рецепти на две порции, прилагодувајќи состојки, методи за готвење и време на готвење за да обезбедат совршени резултати. Вклучени се рецепти кои можат да бидат на маса за 30 минути или помалку, здрави рецепти кои вклучуваат хранливи информации, па дури и поглавја за бавно готвење за две, печење и печење. Книгата, исто така, содржи краток дел за стратегиите за готвење-за-две за паметно купување и складирање и намалување на отпадот.
Како да готвиш сè од Марк Биттман
Оваа исцрпна, модерна библија за готвење навистина изгледа дека има инструкции како да се готват само за сè. Речиси секој еден од неговите рецепти од 2000 и повеќе вклучува варијации, па затоа готвачите можат да земат пристап за мешање и усогласување и да ги прилагодуваат рецептите според нивните параметри и кои состојки имаат на располагање. Техники се едноставни и јасни. Бројни странични ленти вклучуваат објаснувања и илустрации на техники, информации за грижата и користењето опрема за готвење, графикони во кои се наведени времињата за готвење и совети за избор на состојки. Бидете сигурни да го изберете ревидираното издание; половина од содржината е нова.