Постојат буквално стотици различни хешери , или кошер сертификати симболи, кои се појавуваат на прехранбени производи, пијалаци и јадење претпријатија од сите видови низ целиот свет. Широката низа на овие кошерни марки на одобрување може да биде преголема за потрошувачите, вклучувајќи ги и оние кои ги држат кошер од религиозни причини и кои се добро обучени во законите за кошер.
Постојат многу списоци на таканаречени "сигурни" хешери , обично организирани географски, но тие се прилично долги и можат да бидат тешки за преоѓање. Затоа, организирав серија листи со тип на хешер . Ќе најдете линкови подолу на она што се надевам дека ќе биде корисно разбивање на различните видови на хешери и организациите кои ги обезбедуваат. Секоја листа која постојано се развива, ги нагласува главните играчи на сцена на надгледување на кашут , фотографии на нивните хешери на вистински производи (наместо црно-бели логоа), историја на агенции, информации за контакт и многу повеќе.
01 од 07
The Big 4Мири Ротковиц Четири најголеми агенции за кохерен надзор во светот потекнуваат и се со седиште во САД; нивните симболи - OU, Kof-K, OK и Star-K-се исто така најчесто признати кошер-сертификациски симболи низ целиот свет.
02 од 07
Регионални американски сертификати за КошерМири Ротковиц Америка, исто така, го води светот во бројот на регионални кошер сертификати го поддржува. Многу држави имаат најмалку една кошерска агенција за надзор; локалитети со големи православни заедници - на пример, Калифорнија, Њујорк, Њу Џерси и Флорида - често имаат неколку.
03 од 07
Меѓународни Hechshers
Мири Ротковиц Додека ОУ, ОК, Коф-К и Стар-К имаат длабок меѓународен дострел, постојат кошерни агенции на сите шест населени континенти. Особено истакнати меѓу различните меѓународни кошер супервизори се лондонскиот Beit Din, Кашрусскиот совет на Канада, Кошер Австралија и Раби Мордехаи Ротенберг (Главен рабин во Париз).
04 од 07
Израелски Хечхерс
Иако постојат многу секуларни Евреи кои живеат во Израел, многу поголем процент го задржува кошер во споредба со Евреите што живеат на друго место. Како и во САД, постојат плетеница на кошерски надзорните организации, секој со свој хешар . Некои се грижат за многу специфични сегменти на израелската еврејска заедница, додека други имаат поширок опсег и се појавуваат на многу изнесени прехранбени производи.
05 од 07
Специјалност Кошер сертификати
Мири Ротковиц Како што расте интересот за органска, веганска храна и без ГМО храна, кошерските потрошувачи почнаа да ги бараат овие специјални ознаки, заедно со сертификација на кошер. Неколку сертифицирани сертификати - особено Земја Кошер и сертификати за природна храна - сега нудат придружни сертификати за да одат со нивните кошерни одобренија.
06 од 07
Контроверзни Hechshers
Некои хешери се сметаат за контроверзни (читај: неверодостојни) од секаков број причини. Некои агенции кашрут се вклучија во скандали за производство на храна. Некои хешери им се доделуваат на работски соло, што има тенденција да предизвика прашања во врска со обуката, акредитивните писма, личната верска практика, способноста на рабините да бидат присутни на лице место за правилна проверка на капацитетите за производство на храна итн. Понекогаш се смета за совршено легитимен хешеер "дискутабилно" поради политиката, или долго-запаметено, но веќе не е валидно, минато злосторство.
07 од 07
Неправославни хехехери
Додека голем број православни набљудувачи на кашрут ќе ги срушат неправославните хешери во "контроверзниот" куп, останува фактот дека има поголем број на конзервативни, традиционални и други сертификати низ САД и целиот свет. Додека овие хешери не можат да се сметаат за соодветни или сигурни за православните кошер потрошувачи, за оние кои сметаат дека се прифатливи, тие се важен дел од личното кашрутско почитување.