Постојат и над 100 сигурно сертифицирани агенции за сертификација во САД само во Америка, и многу други во светот. Секој има свој хешеров или кошер сертификат симбол, кој служи како кошер печат на одобрување за безброј производи.
Тоа е благодет за кошерските потрошувачи, но некои сметаат дека се наоѓаат на врвот на единствената низа на уникатни хешаши што е застрашувачка. Зошто? Некои еврејски заедници се построги од другите во однос на кошерните стандарди и ја доведуваат во прашање валидноста на сертификатите што другите лесно ги прифаќаат. Некои лошо информирани или бескрупулозни производители додаваат свои кошер марки за пакување на производи кои всушност немаат кошерски надзор. Некои хешери се сметаат за контроверзни, а други се неважечки.
Иако далеку од исцрпна, тука е развојот на листата на главните играчи на американската регионална кошерска сертификација сцена. Агенциите подолу се сметаат за веродостојни и повеќето ги надгледуваат производите што се достапни во неколку држави, ако не и на национално ниво.
01 од 09
Комисија на Атланта Кашрут
Хешарот на комисијата на Атланта Кашрут на Мисо мајсторот Мисо. © Мири Ротковиц Логото на Атланта Кашрут во Грузија не е најчестата од хешширите - агенцијата потврдува повеќе индустриски производи од потрошувачите, како и хотели, ресторани, угостители и супермаркети во Атланта. Сепак, печат на одобрување на АКС е значаен, бидејќи се појавува на кошерните состојки кои тешко може да се најдат, како што се занаетчиите кои се направени од мизо и умебоши оцет.
- M ajor клиенти: Мизо мајстор, царска кујна
- Адреса: 1855 LaVista Road NE, Атланта, GA 30329
- Телефон: 404-634-4063
- Е-пошта: akc@kosheratlanta.org
- Веб-страница: www.kosheratlanta.org
02 од 09
ЦРЦ - Чикашки рабински совет
Нилсен Меси е CRC Кошер сертифициран розова вода. © Мири Ротковиц Иако ова е регионална агенција за надгледување на каштутот, многумина ќе тврдат дека обемот и влијанието на Чикашкиот рабински совет се рангирани со врвните агенции на кошер во светот.
Веб-страницата на КПР е прилично сеопфатна во однос на информациите насочени кон потрошувачите; ресурсите ја водат гамата од една статија на која пијалоците Старбакс и вкусот на Сларпеј се кошерни, за да ги упатуваат на Кошер за производи од Пасха.
- Големи клиенти: Бери Калебаут, Уживајте во животот, Индија дрвото, кралот Артур Брау, Кронос, Земја-О-Езера, Лифвеј, Маккормик, Нилсен Меси
- Адреса: 2701 В. Хауард Стрит, Чикаго, ИЛ, 60645
- Телефон: 773-465-3900
- Е-пошта: info@cRcweb.org
- Веб-страница: www.crcweb.org
03 од 09
EarthKosher
Земјата Кошер со седиште во Њу Џерси е невообичаена меѓу агенциите кашрут со тоа што има изрична заложба за помагање на мали и средни претпријатија - и во САД и на меѓународно ниво - кои сакаат да добијат кошерска сертификација. Настрана од изнаоѓање на својата прифатлива, транспарентна структура на цените, Земјата Кошер се гордее со обезбедување на целисходна, но темелна сертификација.
Најочигледните клиенти на EarthKosher се свртуваат кон природни и органски производители; Агенцијата, исто така, нуди заедничка веганска програма за верификација како додаток за кошер сертифицирани производи кои го исполнуваат овој дополнителен стандард.
- Главни клиенти: Алеа за глутен, Храна за Моренко, Навитас Натуралс, ТХО, Тени Тинејџерски Спајс копродукции од Вермонт, Витал Избор Морепродукти
- Адреса: 137 Мидвуд Rd, Teaneck, Њу Џерси 07666
- Телефон: 888-312-3559
- Е-пошта: Вие можете да испраќате е-пошта до EarthKosher преку страната за контакт на http://certified.earthkosher.com/contact/
- Веб-страница: www.certified.earthkosher.com
04 од 09
Kehilla Kosher
Еден од 3 логоа на Kehilla Кошер. © Мири Ротковиц Kehilla Кошер, со седиште во Лос Анџелес, често познат како "Срцето К", се наоѓа на неколку истакнати брендови на природни јадења, можеби со географска локација на сертификаторот и локалниот пазар за природни и органски производи.
Интересно, (и можеби збунувачки) Kehilla Kosher, исто така познат како Игуд Хакашус од Лос Анџелес, користи повеќе од еден кошер симбол. Во прилог на "Срцето К", исто така постои и хешеер кој наликува на тесен сериф "Ц" околу "К" (прикажан на сликата од лево). Производите на Боб Ред Мил се обележани со задебелен подвлечен "К", задржување од претходна сертификација.
- Големи клиенти: Црвена мелница на Боб, Желка планина / толку вкусно, Даија
- Адреса: 345 Северна Ла Brea Avenue, Suite 204, Лос Анџелес, CA 90036
- Телефон: 323-935-8383
- Е-пошта: office@kehillakosher.org
- Веб-страница: www.kehillakosher.org
05 од 09
KSA - Кошерска супервизија на Америка
KSA Кошер одобри мед. © Мири Ротковиц KSA, со седиште во Лос Анџелес, е најголемиот супервизор на кошер во Западна Соединетите Американски Држави, и потврдува и неколку компании во Кина. Многу од компаниите за кои KSA обезбедува кошерска контрола спаѓаат во категориите на природна / органска храна и гурманските специјалитети. Освен прехранбените производи, КСА обезбедува надзор над кашрут за хотели, ресторани, угостители, супермаркети и копачи на храна, меѓу другите.
- Големи клиенти: Гранични билки, Гајаки, Харни и синови, Ли Кум Ки, Мартинели, Монин, Нутива, Пеф Кафе и чај, Савана Би-куќа, Слатки боровинки, Смирноф, Трговец Џо, цела храна
- Адреса: PO Box 35721, Лос Анџелес, Калифорнија, 90035
- Телефон: 310-282-0444
- Е-пошта: info@ksakosher.com
- Веб-страница: www.ksakosher.com
06 од 09
Сертификати за природна храна (Apple K Kosher Natural)
Spring Valley, сертификати за природна храна во Њујорк се опишува како "единствена меѓународна организација која обезбедува сертификација на 5 природни стандарди за храна, вклучувајќи кошер". Епл К "Кошер Природна" ознака за прв пат беше основана во 1997 година, и е уникатна по тоа што "само потврдува дека храната е органска и без ГМО."
- Главни клиенти: Бетел кремери, органски нектари, сурова револуција, две мајки во суровини
- Адреса: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- Па бен : 888-422-4632
- Е-пошта: nfccertification@gmail.com
- Веб-страница: www.nfccertfication.com
07 од 09
Орегон Кошер
Прекрасните прехранбени производи знаат дека помеѓу виното и занаетчиското производство на храна и иновативната ресторанска сцена, Орегон е жариште на кулинарната возбуда. Орегон Кошер прави малку на Пацифик Северозападна популарност на кошер пазарот, со сертификација на неколку локални производители, вклучувајќи ги и винарската визба и копното.
- Големи клиенти: Cary's од Орегон, Дистилери од Clear Creek, Dulcet Cuisine, Honey Ridge Farms, Pacifica вина, The Smokery, Umpqua Ovs
- Адреса: 6698 SW Capitol HWY, Портланд, OR 97219
- Телефон: 503-343-3318
- Е-пошта: info@oregonkosher.org
- Веб-страница: www.oregonkosher.org
08 од 09
Скролувајте К - Ваад Хакашурус од Денвер
Scroll K Kosher е еден од многуте сертификати за Jade Pearl Рајс од Lotus Foods. © Мири Ротковиц Симболот на Ваад Хакашурус од Денвер наликува на отворен Тора свиток со К внатре. Како интересна страна белешка, една од уникатните специјализации на Денвер Вад е кошерска сертификација за поправните установи. На Scroll K, исто така, се справува со сертификација на храна камиони за товарење и вагони, како и облека за перење приколка.
- Големи клиенти: Алегро Кафе, Chocolove, Glutino, бонбони Хемонд, Лотус Храна, Мејенберг Козјо млеко, Слободен глутен од Уди, Проект за женски грав
- Адреса: 1350 Врајн Стрит, Денвер, CO, 80204
- Телефон: 303-595-9349
- Е-пошта: yrosskamm@scrollk.org
- Веб-страница: www.scrollk.org
09 од 09
Star-K
Симболот Star K Kosher на контејнер од морска сол. © 2014 Мири Ротковиц Со оглед на тоа што Star-K со седиште во Балтимор постојано се рангира меѓу највисоките агенции во САД, ако не и во светот, тоа е малку чудно што го нарекува регионален сертификат. Но, покрај меѓународниот дострел, "Star-K" има огромно влијание врз својата домашна територија, сертифицирајќи ги локалните ресторани, хотели, угостители, концесии за балони, супермаркети, колеџски кампуси и болници.
Таквата локална специјализација е, се разбира, вообичаена кај помалите сертификати низ целата земја. Но, со оглед на големата големина на Star-K и ширум светот, тоа им го кажува на корисниците на областа Балтимор, агенцијата останува главен фактор во локалниот еврејски живот.
- Големи клиенти: Дел Монте, д-р Луси, генерал Милс, Херд Храна , Кринос, Кикомман, Ла Турангел, Марукан, Роланд Храна, Тео Чоколадо, Трговец Џо, Утз, Целосна храна
- Адреса: 122 Slade Ave., Suite 300, Балтимор, MD 21208
- Телефон: 410-484-4110
- Е-пошта: star-k@star-k.org
- Веб-страница: www.star-k.org