Меки презрели

Изработка на сопствени меки кротови дома не е толку тешко како што можеби мислите! Овој рецепт е веган закуска главно за деца и возрасни, совршен за филмски ноќи, по училиште закуски и забави. Слободно можете да ги попрскате вашите закрпи со зачини, шеќер или нутритивен квасец за различни варијации на говеда!

Прави 8 прецели.

Што ќе ти треба

• 1/4 oz. активен сув квасец (1 пакет)
• 1 чаша вода (топло)
• 1/4 чаша шеќер (бело гранулирано)
• 2 1/2 чаши
• универзално брашно (плус повеќе ако е потребно)
• 1 лажиче. сол
• 7 чаши вода
• 1/2 чаша
• сода бикарбона
• 1 суп.л-пат.
• груба сол (или хавајски морска сол, за попрскување)

Како да го направите тоа

1. Во голема сад за мешање, комбинирајте го квасецот, топла вода и шеќер, агитирајќи додека квасецот не се раствори. Оставете го да остане 5 минути, или додека мешавината не се пумпа. Додадете го брашното постепено додека не формирате меко тесто кое не е ниту лепливо ниту суво, додавајќи дополнително брашно ако е потребно. Свртете го тестото врз чиста работна површина и мачкајте додека не е еластично и мазно, околу 3-4 минути. Ставете ја во слабо подмачкан сад, покријте и оставете го на топло место околу 1 час или додека не се дуплира во најголемиот дел.

1. Загрејте ја рерната на 400 F. Намалете го маслото за печење и оставете го настрана.
2. Донесете 7 чаши вода и сода за печење на тркалање варете во средно голем тенџере на средно висока температура. Истурете го тестото надолу и излезете на чиста работна површина. Отсечете го тестото на 8 парчиња и се тркалаат во јаже околу 1/2 "дебела. Извртувајте ги јажињата во обетки на челото, зацврстувајќи ги двата краја на подлогата.
3. Капка 1 пресек во исто време во врела вода. Се вари околу 30 секунди, извадете го со лажичка со лажица и префрлете го на подготвениот сад за печење. Повторете го ова додека не се варат сите ваши закрпи. Посипете со груба сол и печете додека златно кафеава, околу 11-12 минути. Оставете рацете да се изладат малку пред сервирањето. Послужете топла или на собна температура.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	77
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	5,073 мг
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)