Велигденските птичји гнезда се забавен, лесен рецепт за Велигден. Овие чудесни бонбони се посебно добри да се прават со деца. Ако не сакате да користите мешаница од тестенини, можете да замените околу 3 чаши житни зрна во облик на житни култури, кои најдобро ќе функционираат, но вкусниот ориз или корнфлекс исто така ќе вкусат одлично.
Што ќе ти треба
- 2 1/2 чаши минијатурни бел слез
- 4 лажици / 2 унца путер
- 1 лажица
- екстракт од ванила
- 2 1/2 чаши крцкави мешани месни тестенини
- 1/4 чаши мали бонбони јајца
- 12 бел слез
- 1/2 чаша кокос (рендан)
- 1 капка зелена
- боење храна
- Изборно: 1/4 чаши чоколадни чипови
Како да го направите тоа
- Подгответе калај калап со темелно распрскување со спреј за спречување на прскање.
- Во голема сад за микробранова печка, комбинирајте ги машмаловите и путерот. Микробранова за 1 минута потоа отстранете ја и промешувајте енергично. Ако мочурките не се целосно стопени, микробранови за дополнителни 30 до 45 секунди се додека не се стопат белите мов. Промешајте ја мешавината од бел слез и путер додека не биде мазна и хомогена.
- Додадете екстракт од ванила и мешајте месни тестенини и промешајте додека тестенините не се целосно и рамномерно прекриени со мешавината. Дозволете смесата да седи неколку минути додека не биде доволно ладна за да се справи, но сепак доволно топло за манипулација.
- Користење на голема лажица, подеднакво ја дели мешаната мешаница меѓу 12-те дупки од калај.
- Распрскајте ги рацете со спреј за спреј за готвење, и обликувајте ги тестенините во вид на гнездо, одвлечете го центарот и притискајте ги рабовите на страните на калајот.
- Ставете ги гнездата во фрижидер за да го поставите додека го подготвувате кокосот. Ставете го кокосот во мала чинија и додадете капка или две бои за зелена храна. Користејќи ги рацете, измешајте го кокосот додека зелената боја не е добро дисперзирана. (Носете пластични ракавици ако не сакате да ги земате рацете зелени - иако бојата обично исчезнува веднаш.)
- Посипете го кокос на врвот на гнездата. Додајте две или три јајца во секое гнездо, и вртете ги со Пип. Ако ви се случува да се транспортира овие, може да се топи неколку чоколадни чипови и да го користите растопеното чоколадо за да ги обезбеди јајцата и ѕиркачите во гнездото. Инаку, можете да ги оставите слободни и да им дозволите на луѓето да ги јадат парче по парче.
- Дозволете ја мешавината од бел слез целосно да го поставите пред да ги отстраните гнездата. За да ги отстраните, лизнете нож околу страните на калај и нежно вметнете го под дното на гнездото за да го извадите.
- Овие гнезда се најдобри на собна температура. Тие можат да се чуваат во контејнер на Tupperware за време од една недела, но Peeps брзо ќе застане, па додадете ги оние во последен момент ако ги правите овие однапред.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 337 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 29 mg |
| Натриум | 166 mg |
| Јаглехидрати | 61 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 4 г. |