Прашање
Може ли да користам тајмер на бавниот шпорет?
Тајмерот може да биде голема погодност кога ќе поминат 10 часа од дома и сакате да готвите 8-часовна забавена шпорет. Еве неколку упатства кои ќе ви помогнат да го направите тоа безбедно.
Одговор
Некои бавни шпорети имаат тајмери за ниски, високи и топли поставки, и постојат дури и бавни шпорети со WiFi-от што ви овозможуваат да управувате со времето со вашиот мобилен телефон. Исто така има и тајмери достапни во хардверската продавница што можете да ја прикачите на вашиот бавен шпорет.
Тајмерот ќе ви овозможи да готвите сад за 6 до 7 часа, иако ќе бидете далеку за 8 до 9 часа.
(Купи едноставен допир за автоматското исклучување за безбедност од Амазон)
Ако користите тајмер за да го започнете и / или да го завршите времето за готвење, тука се неколку безбедносни упатства.
Бидете сигурни дека сите состојки се ладат пред да го ставите садот заедно. Во зависност од рецептот, можете дури и да ги подготвите состојките претходната ноќ и да ја фрижирате храната во вметнувањето на садовите додека не сте подготвени да започнете тајмингот или готвењето.
Поставете го готвењето да започне не подолго од 2 часа по составувањето на разладените состојки во садот и поставувањето на тајмерот, но за живина, не подолго од 1 час подоцна. Топлата варена храна не треба да стои повеќе од 2 часа по завршувањето на времето за готвење и ако температурата е над 90 ° F (32.2 ° C), не повеќе од 1 час. "Опасната зона" за храна е меѓу 40 F и 140 F.
Штетните бактерии можат да растат меѓу тие температури.
"Топлото" поставување треба да биде доволно за да го одржувате садот над 140 F за повеќе од 1 до 2 часа, но долго време на топло може да влијае на вкусот и текстурата на храната. Следете ги инструкциите на производителот ако вашиот бавен шпорет вклучува тајмер и / или поставување "загревајте".
Ако се сомневате, проверете ја храната со сигурен термометар за брзо читање.
Друга алтернатива за јадење која бара кратко време за готвење е да ја готви ноќта претходно, да ја олади што е можно побрзо во плитки контејнери и во фрижидер. Следниот ден ја загревајте храната во печката или микробранова печка.
Можеби исто така ви се допаѓа
Најдобри крокове и бавни шпорети
Табела за температура на храна и совети за безбедно готвење за остатоци и кашери
Користење на термометар за храна