Дали пет-зачин Прав Првиот "чувствувам добро" дрога?
Иако точната потекло од прав од пет зачини е изгубена во историјата, некои мислат дека кинезите се обидуваат да создадат "чудо во прав", опфаќајќи ги сите пет елементи. Сите пет вкусови - кисело, горчливо, слатко, луто и солено - се наоѓаат во прав од пет зачини. Потоа повторно, можно е дека готвачот случајно се сопна врз оваа конкретна комбинација на зачини и ја реализира својата моќ за да го оживее најслаткото јадење.
Без оглед на случајот, не постои сомнеж дека прав од пет зачини е уникатен.
Се разбира, овие денови специфичната комбинација на зачини што се користат да се направи прашок од пет зачини варира. Всушност, некои брендови попрецизно може да се означат како "прашок од седум зачини", бидејќи тие содржат седум состојки. Стандарден рецепт повикува за анасон, каранфилче и цимет, заедно со ѕвезда анасон и сечуан пипер. Сепак, ќе најдете и пет-зачин прашок направен со касија (член од исто семејство како цимет), ѓумбир, морско оревче, па дури и сладунец (ѕвезда анасон има прекрасен вкус на сладкар). Слободно да експериментирате со различни сорти додека не го пронајдете оној кој ви се допаѓа најдобро.
Во фрижидерот може да се најдат флаширани пет-зачини во локалните супермаркети. Меѓутоа, ако воопшто е можно, јас би препорачал да го купите од азиски пазар. Ќе платите помалку, а мешавината на зачини ќе биде по-автентична. Дополнителна предност е тоа што таа е често спакувана во пластични кеси, овозможувајќи арома да дојде и да ви даде шанса да ги споредите брендовите пред купувањето.
Дома, извадете ја од торбата и чувајте на суво место во запечатено тегла.
Подолу, дадов основен рецепт за прашок од пет зачини, заедно со неколку јадења кои го користат својот моќен вкус. Но, не ограничувајте ја употребата на прав со пет зачини на специфични рецепти - додајте го секогаш кога сакате да позајмите вкус на помфрити, супи и црвени јадења.
Таа работи добро со месо и прави одлична маринада. (Понекогаш ќе најдете пакети со пет-зачин маринада специјално дизајнирани за пилешко на азиски пазари). Само не заборавајте да користите повремено - малку оди долг пат.
Рецепти
- Како да направите пет-зачин во прав
- Зачинети ореви Петка зачинети кикирики
- Ладно голи говедско месо (користи три состојки пронајдени во прав со пет зачини)
- Пет-зачин кокошка
- Глазирани моркови со пет-зачин во прав
- Хавајски Luau Barbecued Говедски ребра
- Обвиткана пилешка мешана хартија
- Лесно подготвени спаририбс
- Виетнамски пет-зачин корнски јазик Игра Кокошки - од Во врска Водич за скари и печење на скара
- Чоколадна фузија фонд
Поврзани написи: Пет зачин прашок: Кој зачин дава кој вкус? - Како индивидуалните зачини придонесуваат за слаткиот, кисел, горчлив, солен и зачинет вкус на прашок од пет зачини?
Цимет - Една од состојките на пет-зачин во прав. Статијата вклучува историја на зачин, заедно со информации за складирање и употреба, како и здравствени придобивки. Исто така, ја објаснува разликата помеѓу цимет и касија.