Барате едноставно, дете-пријателски гарнир за делничен ден Пасхални оброци? Ова Savory Matzo Farfel не може да биде полесно да се подготви, и тоа прави убава промена од обичен, неприкратен мацо. Служете ја заедно со тајната чинија како оваа кокошка со сливи Tsimmes , па можете да го користите ферфелот за да го согорите сосот. Додадете малку ѓумбир печени брокула , и имате едноставен, задоволувачки семеен оброк.
Фарфел е ашкеназиски еврејски јајца тестенини слични на спаец или нокедли , а понекогаш и "јачмен јачмен". Тестенините не се кошерни за Пасха, па затоа мацфо ферфел - кој едноставно е смачкан маццо-фарфел - го зазема своето место. Можете да купите комерцијално подготвен мацо ферфел, но исто така е едноставно да ги раскинете листовите на Мацо самостојно, како во овој рецепт.
Што ќе ти треба
- 5 листови маццо
- 2 големи јајца (слабо претепани)
- 1/2 чаша маццо оброк
- 3 лажици масло
- 1 1/2 до 2 чаши супа од пилешка супа
Како да го направите тоа
- Се скрши матсовите во средни парчиња во сад.
- Истурете доволно топла вода над маццо за да го пригушите, а потоа исцедете ја по една минута или две.
- Додадете претепани јајца и маццо оброк. Добро измешајте, прегрнувајќи го Мацо во уште помали парчиња.
- Масло за готвење во голем тавче за готвач или тава. Повторете го мацот додека не се постави јајцето, а мацот почнува да се кафени, околу 3 до 4 минути.
- Додај супа. Кук, мешајќи повремено, за околу 10 минути, или додека поголемиот дел од супа се апсорбира.
- Префрлете се до служење сад или послужавник, и служете веднаш.