Популарни Индиски пилешки Антена Рецепти

Поради религиозни причини, многу луѓе во Индија не јадат говедско месо. Од истата причина, многу луѓе не јадат свинско месо. Ова го прави пилешкото многу популарно месо, навистина. Некои од најпопуларните јадења во Индија се базирани на пилешко. Еве десет од најпознатите пилешки јадења во индиската кујна.

• 01 од 10

  Путер кокошка

  Многу, многу малку луѓе не слушнале за путер пилешко. Ова иконично индиско јадење е исто така познато како пилешко макхани и има одличен вкус со калиски леќа (црна леќа) и гаќи (квасен таван-печен индиски плод).

  Путер кокошката дојде во 1950-тите во Њу Делхи, во хотелот Мохи Махал. Легендата вели дека тоа беше наречено путер пилешко да се појави како нешто "различно", како и фактот дека има малку путер, измешан со состојките од сокови. Овој рецепт е вистински договор, за разлика од некои од јадења наречени путер пилешко мени во ресторан менија кои вклучуваат суво грозје, боење храна, и кечап.

• 02 од 10

  Тандури кокошка

  Меѓу најпознатите индиски храна, тандори пилешко е сакан од луѓе низ целиот свет. Најдоброто нешто во врска со ова јадење е тоа што е навистина лесно да се направи. Го добива своето име од начинот на кој се готви - во тандор или глина печка. Откако пилето се маринира во зачинета мешавина на јогурт, парчињата се наведнуваат врз прскалки, а потоа се ставаат во тандорот за готвење.

  Овој рецепт повикува на тандоор масала, мешавина од индиски зачин што можете да ја направите пред да имате секогаш при рака. Тоа вклучува куркума во прав и црвени хили, кои му даваат на тандори пилешкото свој потпис од портокалова боја.

• 03 од 10

  Пилешко Тикка Масала

  Tikka значи парчиња, парчиња или делови. Пилешки тикка масала е вкусно јадење во кое претходно маринираните парчиња пилешко се печени, а потоа се додаваат во дебел, кремлив сос. Маринадата се состои од јогурт и зачини, а сосот е традиционална мешавина од индиски зачини и кромид и домат, со додаток на крем за да се создаде мазна и богата финиш.

• 04 од 10

  Chettinad кокошка

  Од Тамилнаду во Јужна Индија, овој кари е доста огнена. Нема причина зошто не можете да ги намалите чилињата за да одговарате на сопственото непце.

  Типични за многу индиски рецепти, целата зачини се запеани, а потоа и земјата; потоа се мешаат со ѓумбир и лук пасти за да се создаде зачин за паста. Комбиниран со лисја од кари и домати, пилешкото се залева до тендерот за да создаде вкусно и зачинето сад за кари.

• 05 од 10

  Пилешко кари

  Ова најосновните пилешки рецепти е исто така еден од највкусните. Иако многу пилешки curries вклучуваат јогурт или крем, овој основен рецепт создава агенс за згуснување со мелење на пржениот кромид во паста и обработка на доматите со лук и ѓумбир пасти. Водата се додава на крајот за да се балансира конзистентноста.

  Служи пилешки кари со топла chapatis (индиски плоча) или обичен варен ориз.

• 06 од 10

  Mughlai кокошка

  Дебелиот, крем сос од пилешко месо Mughlai е инспириран од храната на Централна Азија и дојде во Индија за време на владеењето на познатата династија на Mughal. Тоа е идеално јадење за специјални прилики, но не затоа што е потребно долго за да се готви или да бара специјални состојки, но бидејќи е толку богата и декадентна дегустација. Гответе го и јадете и ќе се чувствувате како кралско семејство.

• 07 од 10

  Пилешко Дхансак

  Ова е одлично средство за подготвување на време, бидејќи вкусот е уште подобар следниот ден. Исто така, направен е со јагне или коза, но е исто толку вкусен и со пилешко. Тоа е персиски и гуџарати (западна Индија) рецепт комбинирање леќа, зеленчук, месо и зачини.

  Не се заплашувајте со бројот на состојки - повеќето од нив се зачини за правење маслален прав.

• 08 од 10

  Пилешко Saagwala

  Свежо јајце од јајца во Северна Индија, пилешкото Саагвала се состои од пан-пржено пилешко во комбинација со спанаќ и вкусен сос. Тоа е еден од поздравите избори на Индискиот менија. Спарете го со топла chapatis (индиски плоча) или обичен ориз и имаш комплетен оброк целото семејство ќе го сака. Одлично да се направи напред, исто така.

• 09 од 10

  Chicken Cafreal

  Потсетувајќи се на познатиот португалски пери-пери сос, ова вкусно, тангенско, топло јадење е индискиот еквивалент на пилешко на скара португалски. Тоа е зачинета чинија каде што пилешкото е традиционално длабоко пржено, но може да го скара ако сакате. Со само неколку состојки - пилешко, лимон, чили, лук и ѓумбир - може да го имате ова на масата во зафатена ноќна ноќ.

• 10 од 10

  Mughlai кокошка Biryani

  Регалното јадење, Муглај Биријани е погоден за крал и веројатно се јаде од многумина! Ова го прави совршено едно јадење за кога имате компанија. Се состои од пилешко (или јагнешко месо), ориз, јогурт и многу зачини, тоа е полнење и вкус слоевит сад.