Овој рецепт за пилешко артикли во азиски стил има благ курва и луто вкус. Овој рецепт навистина добро се сервира со зеленчук на скара.
Што ќе ти треба
- 1 цела кокошка, околу 4 до 5 килограми / 1,8 до 2,3 килограми
- 1/4 чаша / 60 мл свеж сок од лимон
- 1/4 чаша / 60 ml свеж сок од портокал
- 1/4 чаша / 60 мл соја сос
- 1/4 чаша / 60 мл млеко зелен кромид
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажица / 15 мл масло од сусам
- 1 лажичка / 5 мл
- Кинески пет-зачин во прав
- 1 лажичка / 5 мл бел шеќер
- 1/2 лажичка / 2,5 морска сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл земјата црна пиперка
Како да го направите тоа
За подготовка на маринадата, измешајте ги сите состојки, со исклучок на пилешко, во средна чинија. Измијте ги и отстранете ги внатрешноста од пилешкото шупливо и свртете ги крилните совети. Пат пиле сува. Ставете го пилешкото во голема пластична кеса што може да се рециклира и додадете маринада. Вклучете торба неколку пати за да бидете сигурни дека пилето е обложено. Ставете ја пластичната кеса во голем удар и во фрижидер за 4 до 6 часа. Загрејте ја скарата на висока топлина и отстранете го пилешкото од торба.
Отфрлете ја марината. Поврзете го пилешки нозе со канап и ставете ги на ротационерската шипка. Кук пилешки на индиректна висока топлина, додека внатрешната температура достигнува помеѓу 170 и 180 степени Ф (75 до 80 степени C.) Ако пилешкото премногу брзо се топи, намалете ја топлината на средно. Пуштете го пилето за 10 минути пред резувањето.
Погледнете како да се готви кокошката "Ротизерки" по чекор .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 968 |
| Вкупно масти | 54 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 21 g |
| Холестерол | 321 мг |
| Натриум | 932 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 104 g |