Бадемите се користат интензивно при готвење и печење. Еве еден преглед на марокански рецепти за колачиња и слатки на страницата кои користат бадеми или бадемово паста. Некои рецепти повикуваат на отстранување и / или пржење на бадемите. Туторијалот Како да Blanch, Peel и Fry Almonds го објаснува овој процес.
01 од 10
Полнети датумиМарокански полнети датуми. Фото © Кристин Бенлафких Бадемот паста пополнување на овие полнети датуми е зачинет со портокалова цветна вода и цимет. Ако сакате, додадете боја на храна за празнична презентација.
02 од 10
Кааб ел ГазалКааб ел Газал. Фото © Кристин Бенлафких Еден од најпознатите слатки на Мароко, Кааб ел Газал буквално преведува на "газелски глуждови", но на англиски, тие почесто се викаат рогови на Газел. Во секој случај, имињата даваат јасна референца за карактеристичната полумесечина на колачето. Течното тесто тесто крие тендер павлака паста полнење со вкус на портокал цвет вода и цимет. За чекор-по-чекор фотографии, видете го упатството Како да направите Кааб ел Газал .
03 од 10
Марокански бадем змија оспорува - M'hanncha или M'hanchaM'hanncha - Марокански змија оспорува. Таа паузираше 4 мисли / Фликр - CC BY-NC-ND 2.0 Именуван за облик на змија како калем, ова печено марокански тесто е полнето со домашна паста од бадем. Прекрасна презентација за посебни прилики.
04 од 10
Чове Марокански бадем Макарони - стил на Нанси МакаронЧекани марокански макарони. SensorSpot / E + / Getty Images Chewy, Nancy-макарон стил колачиња со рустикален добар вкус. Сосема лесно да се подготви со користење купи купи или домашна бадем оброк.
05 од 10
Марокански бадем БаклаваБадем Баклава (Баклава). Faiz de blida / Flickr - CC BY-NC-ND 2.0 Нема фстаци тука - мароканската верзија на баклава (или баклава ) прави добра употреба на бадеми. Леплива, слатка, гајлест задоволство.
06 од 10
Макроут со бадеми и медФото © Кристин Бенлафких Овие вкусни, колачи како колачиња се полесно да се направи отколку што мислите. Тестото од свинско месо е завиткано околу логовите од бадемово паштет, се сече на парчиња и потоа се пржи. Натопи во мед со вкус на портокалова вода додава сјај и леплива сладост.
07 од 10
Бадеми БриатовиМарокански бадеми Бриатови. Фото © Кристин Бенлафких Овие бадеми паста исполнети колачи се добро сакани низ Мароко. Иако тие може да бидат понудени за време на чај, најверојатно, тие ќе бидат послужени кога ќе им оддаваат почит на гостите, ќе слават посебна пригода или кога поставуваат ширење на храна за да го разбијат пост во Рамазан .
08 од 10
Чебакија со бадемиЧебакија со бадеми. Фото © Кристин Бенлафких Тестото за овој марокански колаче се прави со сусам и бадеми од земјата, потоа обликуван, пржени и натопени во топол мед, ароматизиран со портокалова вода.
09 од 10
SellouМарокански Селу или Сфуф. Фото © Кристин Бенлафких Бадемите се клучни за оваа традиционална мароканска слатка, како што се брашно брашно, семе од сусам, анасон и цимет. Тоа е популарна понуда за време на Рамазан, свадби, раѓања и други посебни прилики.
10 од 10
Ктефа - Млеко БастилаКтефа или млеко Бастила. Фото © Кристин Бенлафких Хартија тенки круга од пржени или печени варки е слоевит со пециво крем и сецкани пржени бадеми. Свежо овошје може да се додаде. Тоа е многу традиционален и елегантен десерт што ќе го понуди по марокански оброк.