Оваа варијација на традиционалниот Канзас Град BBQ сос е дебел слатки сос со еден допир на топлина за да го даде малку удар. Ова е голем сос за скара на BBQ ребра .
Што ќе ти треба
- 1 1/4 чаша / 300 мл кечап
- 1 чаша / 240 мл вода
- 1/3 чаша / 80 мл оцет од оцет
- 1/4 чаша / 60 мл
- темно кафеав шеќер
- 2 лажици / 30 мл меласа
- 1 лажица / 15 ml лук во прав
- 1 лажица / 15 ml лук во прав
- 1 лажица / 15 мл црн пипер
- 1 лажичка / 5 мл целер сол
- 1 лажичка / 5 мл allspice
- 1 лажичка / 5 ml cayenne (користете помалку ако сакате)
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки во тенџере со средна топлина. Промешајте постојано 5 минути. Намалете го топлината на ниско и вриејте 20 минути, мешајќи повремено. Сосот треба да биде добар и дебел.
2. Отстранете го садот од топлина и дозволете го сосот да се излади 10-15 минути пред употреба. Ако пред да направите, изладете го сосот 30 минути и потоа чувајте го во херметички сад. Чувајте го во фрижидер 5 дена по првичната подготовка.
Топол сос на шпорет врвот или во микробранова печка пред употреба. Сосот треба да биде топол, но не премногу топол. Користете ги на ребрата или како што е наложено или служете како страничен сос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 228 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1.698 мг |
| Јаглехидрати | 59 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |