Комбинацијата на ѓумбир и црвен вински оцет е навистина магија. Овие јагнешко месо се нежни, вкусни и совршени за специјални прилики.
Што ќе ти треба
- 8 до 10 јагнешко месо
- 3 лажици (45 мл) маслиново масло
- 2 лажици (30 мл) црвено вино
- 2 лажици (30 мл) соја сос
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажица (15 мл) сок од лимон
- 1 лажица (15 мл) рендан ѓумбир
- 1 1/2 лажички (7,5 мл) лук во прав
- 1 лажичка (5 мл) морска сол
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер, земјата
- 1/2 лажичка (2,5 мл) кайен пипер (опционално)
- 3 до 4 супени лажици (45 до 60 мл) млака вода
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки, со исклучок на јагнешко месо, во сад за средство за мешање. Ставете го рифови во пластична кеса што може да се запечати и додадете марината. Торба за печат и ставете ја во фрижидер. Дозволете ја јагнето да маринира 3 до 5 часа.
2. Загрејте ја решетката за висока топлина. Отстранете ги рифовите од торбата и отфрлете ја марината. Ставете го на скара и варете 6 до 7 минути по страна. Отстранете ги рифовите од скара и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1681 |
| Вкупно масти | 115 г. |
| Заситени масти | 47 g |
| Незаситен масти | 51 g |
| Холестерол | 516 мг |
| Натриум | 1.481 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 138 g |