Оваа блага мароканска маринада за бифтек може да се користи при печење, печење или готвење во тава за скара. Обидете се да го користите за да додадете вкус на парчиња, или за слабеење на стебленцата или крилцата . Двоен број на маслиново масло и сок од лимон ако сакате доволно маринада да служи како сос.
Дозволете до 6 часа за месото да маринира.
Што ќе ти треба
- 1 кг (2 кг 3 унци) стек
- 2 чешниња лук, пресечени или многу ситно сецкани
- 1 1/2 лажички сол
- 2 лажички
- ким
- 1 лажичка пиперка
- 1/2 лажичка ѓумбир
- 1/4 лажички црн пипер, или повеќе по вкус
- 1/8 лажичка cayenne пиперка
- 2 лажици сецкани свеж магдонос
- 2 лажици сок од лимон
- 2 лажици маслиново масло
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сите состојки на марината заедно во сад и додадете го месото со мешање за да бидете сигурни дека маринадата е рамномерно обложена со стек.
- Покријте ги и фрижидерите 4 до 6 часа.
- Скара, пиле, или готви стекови во скара тава со висока топлина, вртење еднаш додека не се постигне саканата doneness.
- Дозволете стекците да седат неколку минути пред да служат.
Совет
Ако сте го зголемиле маслиновото масло и сок од лимон за да направите сос, резервирајте ја марината и пренесете ја во мал тенџере.
Намалете ја маринадата 5 до 10 минути пред истурање на варените стекови.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 341 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 111 мг |
| Натриум | 550 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 37 g |