Овој вкусен сапун е совршен за доста месо, но особено свинско и пилешко. Поради оцет во оваа саламура има екстра тензуелно влијание.
Што ќе ти треба
- 6 чаши вода
- 1 чаша свеж босилек (сецкан)
- 5 лажици кошер сол (или 3 лажици сол сол)
- 1/4 чаша
- црвен вински оцет
- 1/4 чаши оригано (свежо, сецкани)
- 6 чешниња лук (смачкана)
- 3 лажици шеќер
- 1 лажичка црвени бибер снегулки
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки во голема чинија, постојано мешајќи додека не се раствори солта.
2. Ова е доволно саламура за околу 6 килограми месо. Слатка свинско месо и говедско месо за 1 час за фунта и живина за 30 минути за фунта.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 584 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 35.001 мг |
| Јаглехидрати | 132 g |
| Диетални влакна | 39 г. |
| Протеин | 27 g |