Во Источна кујна, постојат видови на сосови за вашата храна, но за оние нови на кинески готвење, особено тие можат да изгледаат навистина застрашувачки. Ако одите во вашиот локален кинески супермаркет, без сомнение ќе видите безбројни редови по редици од кинески сосови, пасти, оцет и масла. Некои од сосови, пасти и слично може да изгледаат и звучат навистина чудно и додека секој сос има своја цел ние се обидовме да ги раздвоиме сосовите кои најчесто се користат во кинеското готвење.
Браун сос
Често ќе најдете дека ова е лесно да се направи кафеав сос придружни мешајте говедско месо со брокула.
Чили масло
Ова чили масло е совршено за чили или топла зачинета храна љубовници. Ова чили масло е одлично да се оди со кнедли и тестенини. Можете исто така да го додадете ова чили масло во вашиот Банг Банг пилешко. Ова масло од чили може да го чувате во сува и чиста тегла до 1 месец. Те молам чувајте ја теглата во мрачен и ладен простор во вашата кујна.
Депонирање сос
А топла и зачинета верзија на класичен кнедлив сос.
Сос од лук
Овој сос од лук е одличен начин да додадете дополнителен вкус да јадете јадења, а особено со јадења од морски плодови.
Ѓумбир и скалашен сос
Совршен сос за вашето јадење за морски плодови, особено пареа или пан-пржени ракчиња или раковини. Овој рецепт користи ситно исечен ѓумбир и скалион / кромид кромид, но исто така можете да ги исечете во јулиенски стил.
Hoisin потопување сос
Вкусен вкусен сос и совршен за длабоки пржени закуски, како што се пролетните ролни или едрата.
Сечуан пипер корен масло
Ова Сечуан нафта од бибер е еден од нашите омилени кинески сосови. Препорачуваме користење на ова Сечуан нафта од пиперки за салати, сос од крцкалка и да се мешаме со тестенини за да им дадеме дополнителен вкус и зачинет вкус. Можете да го зачувате ова сечуанско масло од бибер во сува и чиста тегла до 1 месец и да го чувате на темно и ладно место.
Jalapeno Pepper Chili Oil
Можете да користите маслиново масло или сончогледово масло наместо масло од зеленчук и кикирики за овој рецепт. Но, ве молам, не користете масло кое е силно вкусно, како што се екстра девствено маслиново масло или масло од сос од тестенини.
За чили, можете да користите било каков нов чили пипер во овој рецепт за да одговараат на вашите лични желби.
Кикирики сос - кинески стил
Кикирики сос е одличен начин да додадете вкус на предјадења, салати, тестенини, пржени тофу и сати. Овој кинески рецепт за сос од кикирики не го има острото вкус на тајландски кикиритки рецепти направени со кари паста, но исто така е вкусен.
Лесно кикирито сос - кинески стил, само 5 состојки
Користејќи само пет состојки, овој брз и лесен рецепт за сос од кикирики е одличен избор за ноќи кога немате време да исечете свежи билки или да ги сокрите кикирики.
Кикирики сос - за Сата
Со само 6 состојки и 5 минути, можете да го направите овој брз и лесен кикирики сос. Тоа го прави добар облекување преку јасна салата од зеленчук, како што е индонезиската салата Gado Gado, и може да се користи како сапун за миење садови и предјадења. За потенки облекување, додадете само малку кокосово млеко или пилешка супа. За да се згусне, оставете го сосот да седи и да се излади пред да го користите.
Сос за брзо и топло варење
Многу брз и лесен сос за брчки за кнедли. Можете исто така да го користите овој сорсување за вашите пролетни ролни, wontons и ролки од јајца.
Слатко и кисело сос
Оваа статија содржи четири различни начини за подготовка на вкусни слатки и кисело сос. Можете да направите слатко и кисело сос однапред и да го чувате во фрижидер или замрзнувач. Одмрзнете го сосот и измешајте СРЈ со зеленчук и свинско, пилешко или рибино филе. Тоа е брз, лесен и вкусен начин за вас, вашите пријатели и семејство да уживате во кинеското слатко и кисело јадење.