Дали знаевте дека Холанѓанец го отворил патот за масовно производство на какао и чоколада? Затоа многу незасладени кокосови се обележани како "холандски обработени" или "dutched". Овој чоколаден гранола рецепт користи екстра темно холандски обработени какао за да им даде на нашата гранола својата славна боја, но ако можете само да го најдете редовниот вид каде што живеете, тоа е добро.
Нашиот рецепт може да изгледа и да вкуси снимен, но тоа е всушност прилично добро за вас и се случува да биде без глутен, без лактоза и ниско ниво на рафинирани шеќери. И, за разлика од повеќето прескапата продавница купи граноли, тоа е многу повеќе прифатлива начин да се јаде добро.
Ќе ви треба голем сад за печење; пергамент хартија; силиконски шпатула или дрвена лажица.
Што ќе ти треба
- 2 1/2 чаши / 215 г редовни, "старомодни" овес
- 1/2 чаша / 40 гр земјата
- ленено семе
- 3 суп.л-патки.
- кокосова суга
- р
- 2 1/2 лажиче. екстра темно холандски процес какао
- Стисок на морска сол
- 1/2 чаша / 120 гр
- незасладена јаболка
- 3 суп.л-патки. течен мед
- 1 суп.л-патки. кокосово масло
- 1 чаша / 85 гр бадеми бадеми
- 1/2 чаша / 40 гр кокос снегулки
- 1/3 чаши / 40 г темно чоколадо чипс (или сецкани темна чоколада со најмалку 85% какао)
- 3 суп.л-патки.
- какао глупак
- Гарнитури: свежи холандски јагоди и кокосова јогурт
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C). Поставете голем лист за печење со хартија за пергамент.
Комбинација на овес, ленено семе, кокосово шеќер, какао и морска сол во голема чинија. Стави на страна.
Во сад за микробранова печка, топете го кокосовото масло со загревање на високо во микробранова печка за една минута или така (или загрејте го во тенџере на шпоретот). Додајте го сос од јаболко и течен мед и добро се мешајте.
Истурете ги влажните состојки преку мешавината на овес-какао и промешајте со силиконски шпатули или дрвена лажица, осигурувајќи дека сè е рамномерно обложено.
Се шири гранула мешавина преку подготвениот сад за печење. Ставете ја чоколадната гранола во загреаната печка. Се пече 10 минути, измешајте ги, а потоа испржете ги бадемите со бадеми и кокос снегулки над врвот. Печете уште 10 минути. Извадете ја од рерната и оставете чоколадната гранола да се излади целосно на садот за печење. Тоа ќе свежи додека се лади.
Кога granola е камен ладно, додадете чоколадо чипс или сецкани чоколадо и какао Nibs, и се промешува за да се комбинираат. Извадете ја холандската чоколадна гранола во воздушно тесни тегла и сервирајте со свежи јагоди и вашиот омилен јогурт од кокос.
Совети:
- Дознајте повеќе за холандскиот изумител на какаовиот печат и историјата на чоколадата во Холандија.
Што е 'старомоден' 'овес и кои други видови на овес се таму? Кои марки на овес се без глутен?
Овој рецепт користи шеќер од кокос. Научете се што треба да знаете за кокосовиот шеќер .
Купи органски јаболков сос за овој рецепт: многу од нив се природно без шеќер. Или, направи свој сопствен сос од нула , оставајќи го шеќерот.
- Ние едноставно го сакаме крем вкус на јогурт од кокос, но овој јогурт со база на растенија е исто така одличен избор за луѓе кои не се толерираат на лактоза или на диети без лактоза. Што значи средство за ослободување од лактоза, и која е разликата меѓу без лактоза и без млечни производи?
- Што значи да се оди без глутен и како да се истури глутен?
- За да го направите овој рецепт вегански , едноставно користете го агавениот сируп наместо мед.