Никогаш претходно не правеше домашна црна грав од нула? Еве еден лесен начин да додадете многу вкус на домашните црни гравчиња.
Служат со кафеав ориз, или можеби поврзан со шпански ориз или мексикански ориз , користете да направите буритос или да служите како страна за речиси секој оброк. За нешто малку повеќе протеини, пар на вашиот домашен црн грав со quinoa или kaniwa , наместо ориз.
Во последно време јадев многу домашно црно гравче со врвови со салса, заедно со малку тофу мачо и се нафрли со салса за голем "хуево ранчери" - инспириран протеински зајакн на појадок. И кој не сака изговор да има салса за појадок? И високо-протеинскиот појадок е секогаш добра идеја!
Овој рецепт е вегетаријанец и веган . Ако ви треба да биде без глутен, исто така, оставете ја опционалната бујна коцка и проверете ја својата супа од зеленчук за да бидете сигурни дека нема додаден или скриен глутен. И, варениот црн грав држи прилично добро, така што нема причина да не можете да направите екстра и да ги задржите во замрзнувачот во делови подготвени за движење.
Што ќе ти треба
- 3/4 фунта исушени црни грав
- 6 чаши вода или зеленчук супа (поделени)
- 2 лажици растително масло или маслиново масло
- 1 кромид, ситно мал
- 3 чешниња лук, мелено
- 2 заливи лисја
- 1 вегетаријанска бујна коцка (опционално)
- 1/2 лажиче сушен оригано
- 1/2 лажички топла сос (или по вкус, опционално)
- 1/2 лажица сол
- 1 лажица шеќер
- 2 суп.л-патки балзамски или црвен вински оцет
Како да го направите тоа
Прво, сортирајте ги и исплакнете ги сувите црни грав, отстранувајќи ги сите нечистотии.
Додај грав и 2 чаши вода или во средна тенџере и донесе на вриење. Покријте, отстранете од топлина и оставете да остане 1 час. Исцедете го гравот и оставете го настрана.
Сајте го кромидот и лукот во растително масло додека кромидот не е мек, околу 4-6 минути.
Додајте грав, преостаната вода или растителна супа, листовите од заливот, опционалната бујонска коцка, оригано, топол сос, сол, шеќер и балсамински оцет.
Донеси до вриење, покријте ја, намалете ја топлината и оставете да се врие над ниска топлина околу 30-45 минути, или додека не се направи готвење на грав. Дајте му грав понекогаш да се промешува од време на време додека се готви.
Имајте на ум дека откако ќе ја исклучите топлината и ќе го извадите садот од топлината, вашиот грав ќе продолжи да се готви малку додека тие се ладат, па затоа немојте да се обидувате да го готви вашиот грав, освен ако не планирате да ги користите за нешто каде што сакате да бидат екстра меки, како што се домашно преработено грав.
Бидете сигурни да ги отстраните и да ги отфрлите лисјата на заливот пред сервирањето.
Уживајте во вашиот лесен домашен црн грав од нула! Тоа не беше премногу тешко, сега беше тоа?
Како овие грав? Еве неколку начини да се подготват грав дома:
- Лесен домашен ориз и грав
- Креативни и лесни вегетаријански гравски суп
- Домашна вегетаријанска печена грав
- 9 грав салата рецепти за лето
- Видете исто така: Повеќе домашна вегетаријанска храна
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 231 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 858 мг |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 13 g |