Радоста за мешање на ирското виски во коктели е зафатена со децении традиција. А сепак, малку од тие пијалоци можат да се натпреваруваат со софистицираниот дизајн на рецепт како коктел Месеј. Тоа е исклучителен пример за уметноста на миксологијата , и оној што секој познавач на фини пијалаци сигурно ќе го цени.
Коцката "Меси" е создавање на портландски бармен Џејкоб Гриер - почит кон неговата ирска баба. Тоа е неверојатна комбинација на пет топ-полицистички духови, вклучувајќи ирски виски, џин, сладок вермут, Шартреус и Кампари.
Додека ова изгледа како невообичаена мешавина од прилично смели состојки, таа работи изненадувачки добро. Кога сето тоа доаѓа заедно, хармонијата на вкусовите станува елегантен вкус на вкус за разлика од било што друго. Измешајте го и обидете се за себе, и не заборавајте да го споделите на следната вечера .
Што ќе ти треба
- 1 унца ирски виски (
- Tullamore Dew )
- 1 унца џин (
- Бомбај Сафир )
- 3/4 унца
- слатки вермут (Carpano Antica Formula)
- 1/4 унца
- Зелена Шартреуза
- 1/8 унца
- Campari
- Украсете:
- портокалова пресвртница
Како да го направите тоа
- Додајте мраз и енергично се промешува 30 секунди.
- Втријте во разладено коктел стакло .
- Украсете со портокалов пресврт.
(Рецепт од Џејкоб Гриер)
Ваши алкохолни избори
Вистинското величие на коктелот Меси е избор на духови кои ги избрал Грејер. Секој од нив е на врвот на нивните часови и совршено се комбинираат за да пронајдат баланс и да ни дадат вкус на нешто ново и друго.
Би било препорачливо точно да го следите рецептот на Греер.
Ако, сепак, се чувствувате како малку експериментирање и сакате да замените неколку состојки, постојат некои можни опции. Исклучувањето на Шартреус и Кампари е невозможно иако, бидејќи двата ликери се неслободни формули без разумна замена.
Покрај тоа, Формулата Carpano Antica е една од најдобрите шишиња слатки вермут на пазарот денес. Можеби ќе сакате да размислите да го направите ова стандард на вермут за вашата лента, ако веќе не сте го направиле.
Ирскиот виски
Можете да го замените ирскиот виски за вашиот личен фаворит, имајќи предвид дека треба да се спореди со Tullamore Dew. Џејмсон ќе биде очигледен фаворит, иако како и Tyrconnell и Kilbeggan се фантастични опции, како и. Ако барате виски што е малку поретка и уникатна, пробајте Грин Пенет или Конемара .
Џин
Бомбај Сафир е фантастичен џин и ретко не успева да направи одличен коктел. Ако размислувате за нешто поинакво, би било најдобро да се држите со сличен, традиционален Лонг сув џин. Beefeater може да биде јасен избор, иако можеби ќе сакате да одите со бренд кој е малку повеќе направен. Размислете за брендови како Оксли англиски суво Џин , Гин Мартин Милер или некоја од придонесите од Вилијамс Чејс и Свети Ѓорѓи Спирс .
Колку е силен коктелот од Меси?
Бидејќи се состои од пет дестилирани алкохолни пијалаци и без безалкохолни мешалки, разумно е да се претпостави дека Massey не е слаб пијалок .
Ако требаше да го следиме секој предлог на брендот Grier, овој коктел ќе биде тешка категорија со неверојатни 32 отсто ABV (64 доказ) .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 254 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 12 мг |
| Натриум | 161 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 6 г. |