Сос од скара за градина на Шейла

Овој сос од скара има сето тоа од сок од портокал до сенф. Ви препорачувам да го направите овој во големи серии, па можете да го имате на рака. Можете да испуштите течен чад ако сакате. Совршен за сечење месо, служи во сендвичи или на страна.

Што ќе ти треба

• 2 супени лажици / 30 мл растително масло
• 1 среден кромид (излупени и излупени)
• 4 цели чешниња лук (излупени и преполовени)
• 1 28 унци / 830 мл може да шеќер домати (излупени)
• 1 ½ чаши / 360 мл кечап
• 1 чаша / 240 мл сок од портокал (свеж)
• 6 лажици / 90 мл сок од лимон (свежи)
• 6 лажици / 90 мл црвен вински оцет
• 1/2 чаша / 120 мл вода
• 2 лажици / 30 мл
• течен чад
• 1/4 чаша / 60 мл (спакуван) кафеав шеќер (темно)
• 3 супени лажици / 45 мл кристализиран ѓумбир (ситно сецкан)
• 2 супени лажици / 30 мл меласа (темно)
• 1 лажица / 15 мл Вустершир сос
• 1/4 кафена лажичка / 1,25 мл Табаско сос (или повеќе по вкус)
• 2 лажици / 30 ml чили во прав
• 1 лажица / 15 мл коријандер (земјата)
• 1 лажица / 15 мл сува сенф
• 1 лажичка сол (или по вкус)

Како да го направите тоа

1. Топлотно масло во тенџере со средна големина. Додадете кромид и варете 5 до 7 минути на средна топлина до златно-кафеава боја. Измешајте го лукот и гответе на 30 секунди. Додадете ги сите останати состојки во тенџере и добро се комбинирате. Донеси до висока врие, намалете ја топлината на многу ниско и гответе, често мешајќи 45 минути до еден час или додека сосот не се згусне. Подесување на зачини за вкус. Ако сос е премногу густа, додадете мала количина на вода.

2. Се лади на собна температура. Додај дел од сосот во мешалка и се меша додека не се изедначи. Ќе треба да го направите ова во најмалку 2 серии или повеќе. Поставете го сосот во контејнер или тегла. Употребувајте веднаш или Доколку предвремено ставите, чувајте го во фрижидер до 10 дена по подготовката. Погребајте ладен сос на шпорет врвот или микробранова 1 минута пред употреба.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	41
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	165 mg
Јаглехидрати	8 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)