Двоен Бери тартуфи

Зачините од боровинките и сувите јагоди даваат двојно бери тартуфи како жив вкус на бери вкус, како и убава шема на црвена, бела и сина боја. Овие вкус многу како кукла со боровинки! Може да ја испуштите бојата на сината храна (особено ако сакате да избегнете сина уста за остатокот од денот!), Но бидете свесни дека полнењето на тартуфите ќе биде досадна виолетова сива без додавање на бои.

Мислам дека на врвовите од јајца со замрзнување и боровинки на врвот им се дава чудесна крцкава текстура, но ако не можете да ги најдете, сите сушени плодови или црвени и сини прскалки ќе работат убаво. Најчесто ги наоѓам моите сушени боровинки на пазарите на Трговец Џо и тие се исто така достапни онлајн.

Што ќе ти треба

• 8 унци крем сирење (омекнат)
• 1 lb бело чоколадо
• 3/4 чаши ванилин вафли колачиња трошки
• 1 лажица екстракт од ванила
• 1/2 чаша добар квалитет боровинки зачува
• Факултативно: 3-4 капки сина боја на бои
• 1/4 чаши замрзнати суви јагоди (за декорација)
• 1/4 чаши замрзнати боровинки (за декорација)

Како да го направите тоа

1. Се топи 6 унци од бело чоколадо (околу 1 чаша парчиња со големина на чип) во микробранова печка или преку двоен котел и оставете малку да се излади.
2. Ставете го омекнато кремско сирење во сад за мешање и победете на средно високо додека не се изедначи и крем. Додај го стопеното бело чоколадо и победи додека не се изедначи.
3. Измешајте ги трошките од колачиња, конзерви од боровинки, ванила и боење храна. Покријте со пластична фолија и студете во фрижидер за еден час, додека бонбоните не се доволно цврсти за да се тркалаат.

1. Формирајте ја мешавината во мали топчиња и ставете ги на лист за печење кој е покриен со алуминиумска фолија. Ладилник се додека топките не се доста цврсти, околу 1 час.
2. Се топат или натопете ги преостанатите 10 унци на бело чоколадо. Ситно исецнете ги сушените јајца и боровинки, ако ги користите.
3. Потопете ги тартуфите во бело чоколадо користејќи алатки за натопување или две вилушки. Поставете ги тарофите обложени со чоколади назад на листот за печење, и додека чоколадата е сеуште влажна, вршете ги со прскање на сецканото овошје.
4. Вратете ги тартуфите во фрижидерот за да го поставите чоколадото. Чувајте ги тартуфите со двојно бери во херметички контејнер во фрижидер до две недели и дозволете им да дојдат до собна температура пред сервирањето.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	79
Вкупно масти	5 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	7 mg
Натриум	24 мг
Јаглехидрати	7 g
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)