Имитација рак салата за морска храна

Имитационата рак (позната и како сурими) е направена од риба, па затоа е добар избор за оние кои не можат да јадат школки. Тоа е вкусно измешано во крем ладна салата. Повеќето супермаркети имаат мал свеж дел од морска храна каде што можете да купите имитационна рак салата во само онолку колку што ви требаат. Можете исто така да го најдете пакувано во случај на ладилна храна. Сепак, многу е поевтино да го направите тоа сами, и можете да ги прилагодите вкусовите и состојките онака како што сакате.

Поставете лажичка од оваа салата од морска храна во половина од авокадо за импресивен и убав ручек или весел вечера - совршена во жешка летна ноќ. Вие исто така може едноставно да служите салата за имитационна рак на креветот од зелена салата, на сендвич, наместо риба од туна, како бучен потоп со зеленчук или како мезе се шири на крекери.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша фино сецкан слатка кромид
• 1/4 чаши ситно сецкани целер
• 1/4 чаша ситно сецкани копар марината
• 1 лажица сладок маринец
• 1/2 лажичка копар плевел
• 1/2 лажичка
• сол , или по вкус
• 1/8 лажичка бел пипер, или по вкус
• 1/4 чаша мајонез, или по вкус
• 1/2 кафена лажичка жолта сенф
• 1 лажица сецкани chives
• 1/2 имитација рак (surimi - види Забелешка, подолу), сецкани

Како да го направите тоа

1. Во средно сад, измешајте заедно слатки кромид , целер, маринова мариноване, слатка мариноване, копар плевел , сол , бел пипер , мајонез , жолта сенф и белчиња додека не се комбинираат.
2. Фрлете го исечениот рак на крајот, затоа што има густа текстура и може да се распадне во салата ако се надмеша. Слободно можете да го замените свежо готвеното рак , јастог или варен рак за имитациониот рак ако сакате. Покријте и разладете се додека не сте подготвени да служат.

Забелешка за имитационата рак

Имитационата рак е изработена од сурими, или азиска риба паста, и често е позната како Краб во САД и се продава во парчиња или стапови. Обично е направена од бела риба. Рибата е прва кожа и коска, а потоа мелено. Маслениот минтаум се исплакнува и се зачистува пред да се формира во пастата позната како сурими. Готовите surimi е обликувана во парчиња или цевки и се сече на блокови или стапови. Се готви за да им даде текстура поблиску до вистинското ракно месо и е обложена со црвеникава боја на бои за да му даде розева нијанса како вистински рак. Тоа е добар избор за оние кои не се во можност да јадат школки.

Имитационата рак или сурими има помалку протеини и калиум и повеќе натриум отколку вистински рак, но има помалку холестерол и јаглени хидрати.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	753
Вкупно масти	45 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	191 мг
Натриум	3.468 мг
Јаглехидрати	36 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	51 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)