Неколку работи во животот се подобри од ребрата за скара
Признај го тоа, ништо не кажува скара како ребра. Многумина се обидуваат да ги направат и некои успеваат, но добивањето на овој совршен BBQ ребро може да биде вистински предизвик. Ребра, без разлика дали свинско месо или говедско месо се во основа тенок слој од тешко, тешко месо залепено до коска. Има маснотии, мембрани и прилично сè што може да го направи месото премногу тешко да се јаде. Тајната на вкусни ребра е трпеливо ниска и бавно готвење. За среќа за вас, со години работев да ги составим потребните ресурси за да направам големи ребра.
Свинското ребро се традиционални скари на голем дел од САД. Постојат два вида свински ребра, спаририби и грбни ребра (или ребра за бебиња). Проверете ги овие ресурси:
- BBQ ребра Чекор по чекор инструкции за пушач
- Скара ребра на јаглен скара
- Скара ребра на гас скара
- Намалување на целосна свинско резервоар за ребра за да се добие вистинското намалување на решетката од свинско ребра
- Методот 3-2-1 прави тендер, паѓа на коскените ребра
- Ребро Руби за да додадете совршен вкус
- Канзас Сити Скара ребра
- Мемфис стил скара ребра
Ребрестите од говедско месо се добри за скара. Пушеле ниско и бавно, добивате нежно и вкусно третирање што ќе биде успех за разбивање на вашиот следен извадок. Користете слатка или солени триење, комплементарен сос, и единствениот проблем што ќе го имате е наоѓање на послужавник доволно голем за да им служите. Навистина, овие ребра се лесни за подготовка и вкусни за јадење. Најголемиот предизвик со ребрата на говедско месо е нивно пушење доволно долго за да се стопи сите сврзни ткива.
Говедското ребро може да потрае подолго, но количината на месо и големината на ребрата се вистински стомак.
Постојат различни триење, сосови и рецепти за скара ребра како што постојат луѓе кои сакаат да ги подготват.