Едноставно готвење и рендан бриселско зеле е една од најдобрите светски јадења од зеленчук. Тие совршено го заокружуваат секој оброк со ладна мешавина, и тие се одлично помешани во пилафи и други житни јадења, како што е оваа квиноа салата и нејзиниот кафеав ориз . Можете да ги готвите додека не се извалкаат, а сепак имаат цврстина на текстурата, или навистина им дозволуваат да готват и да се залепат. Не заборавајте дека тие ќе се намалат додека ги готвите, па почнувајте со поголема количина отколку што може да мислите дека е потребно. Една фунта ќе исхранат околу 4 лица, и може да се размножите по потреба.
Преразумените или збрчкани бриселски зелки се лесно достапни во вреќи или контејнери во многу супермаркети, особено во есен и во зимски месеци. Ова е одличен практичен производ, и треба да ги купите ако ги најдете. Ако сакате сами да ги залепите, тоа трае малку време, но тие ќе бидат супер свежи, а некои од нас ќе го најдат терапевтски. Користете добар остри нож или мандолина , само внимавајте да ги гледате прстите!
Преработените брисеви од зеленчук може да се користат со сите видови сирење во квазадила или додадени да се промешаат пржениот ориз .
Кога ги правиме овие брзински зеле, препорачуваме да употребиме тава . Голема тава е еден од најважните алатки за готвење во добро испорачаната кујна. Не мора да чинат богатства, туку да купат еден тежок материјал за да не се искриват и да се уверите дека може да патува од печка до печка без никаква штета. Ова ќе ви овозможи да го истурите месото, на пример, и потоа да го завршите готвењето во рерната. Наоѓањето на вештина што ја сакате е неверојатно задоволувачко достигнување - тоа ќе ви биде пријател за живот.
Што ќе ти треба
- 2 лажици маслиново масло
- 1 кромид (сецкани)
- За вкус: кошер сол и свежо мелен пипер
- 1 фунта Брисел зеле (обликувани и ретко залепени)
Како да го направите тоа
- Загрејте го кадифето на средно висока температура и додадете маслиново масло.
- Додадете го кромидот и сајте за 3 минути до тендерот.
- Додадете го зелениот зеленчук, солете со сол и бибер, и соте од 5 до 10 минути, се додека не се извалкаат овошките од Брисел или се меки како што сакате. Служат топол или топол.
Пареа на оброци
Овој рецепт за едноставни sautéed Брисел зеле и кромид ќе се пар убаво како гарнир на различни опции entree.
За едноставно мени, спарете го ова јадење со овој рецепт за сусам со ѓумбир или со овие рибини пршутути завиткани свинско месо . Исто така, едноставноста на овие брзински зеле би можела лесно да комплиментира повеќе вкусно пилешко јадење, како оваа бавна варена печка, печена пилешко од пилешко , пиперки од зелен пипер и дижонски пилешки коцки , тајландски пилешки плескавици , пилешка салата од чај со смокви или стаклени пилешки гради .