Храна што содржи "скриени" млечни производи

Многу навидум прехранбени производи без млечни производи, всушност, содржат некаква форма на млечни производи, без оглед дали се во форма на казеин, лакталбумин, сурутка или друг млечен производ. Оваа листа ќе ви помогне да ве води низ некои од помалку очигледни прехранбени производи кои содржат млечни производи.

• 01 од 11

  Кутирани житарици и житни барови

  Повеќе кутии од житарки отколку што некогаш се сомневате дека всушност содржат некаква форма на млечни производи, па дури и "здрава храна" и "природни житни култури". Обично, тие ќе содржат казеин, млечен прав без маснотии или изолати од протеин од сурутка или сурутка. Овие производи ќе бидат со задебелени букви што алергените се присутни во нив, имено млеко, ореви и соја, за да се направи полесно скенирање на етикетите.

  Освен очигледните сорти "јогурт", многу житни барови, исто така, содржат некаква форма на млечни производи, обично butterfat, казеин, млеко во прав или сурутка. Иако постојат некои млечни бесплатни сорти, исто така, можете да се обидете да направите некои од вашите сопствени житарици за животни за појадок во движење.

• 02 од 11

  Дрвјанки, подготвени

  Подготвени breadcrumbs почесто отколку што не содржи некоја форма на млечни производи, било да е тоа butterfat, казеин, сува млеко во прав, сурутка или некоја комбинација. Лесно и вкусно решение е да се заменат традиционалните приготвени лебници со панко трошки, кои вообичаено не се само млечни производи, туку и пониски во содржината на натриум. Исто така, можете да ги направите дамките од сув, ден-стар лешник без леб едноставно со рушење на лебот со вашите раце.

• 03 од 11

  Леб, преработен сендвич

  Преработениот сендвич леб, и бел и пченица сорти, често содржат казеин, сурутка или млеко во прав, а понекогаш и сите три. Иако постојат исклучоци, добра идеја е да побарате леб од сендвичи кои се наоѓаат во ладилниот или замрзнатиот дел од вашиот локален здравствен продуцент за храна, како што се лебот Езекиел, бидејќи тие ретко содржат млечни производи и се вкусни!

• 04 од 11

  Леб, Брзи леб

  Брзиот леб, како банана, пченка и тиква, речиси секогаш содржат путер и млеко. Додека некои преработени сорти не можат да содржат вистински путер, тие обично содржат изолати на протеини од сурутка и млеко во прав без млеко. Општо земено, ако брзиот леб е не-млечни, тие ќе се рекламираат како такви. Сепак, убавото нешто во врска со брзиот леб е тоа што тие се, навистина "брзи" да направат и "брз" за печење.

• 05 од 11

  Леб, квасец

  Додека голем број квасецни лебови вообичаено не содржат млечни производи во нивното вистинско тесто, како што се францускиот леб и кисело, пекарите честопати ќе ги испечат овие лебови во маслодајните тави или ќе ги четкаат кората со путер додека печат. Единствениот начин навистина да бидете сигурни дали ова е случај е да го прашате пекарот.

  Меѓутоа, постојат многу квасецки лебови кои речиси секогаш содржат млекари, како што се Бабка, бисквити, Brioche, цимет леб и кроасани. Иако ретко се среќаваат овие предмети без млечни производи, можно е овие производи да се направат без млечни производи и да бидат задоволувачки кога ќе излезат од рерната. Обидете се со некои од моите рецепти за леб без лешници, како овој рецепт за веганско чоколадо баба за некои идеи без млечни производи!

• 06 од 11

  Крекери

  Купиштата што се купуваат во продавници речиси секогаш содржат путер, путер или млеко во прав, иако некои природни и органски компании почнаа да произведуваат не-млечни алтернативи кои можат да се најдат во природните и здравствените продавници за храна. Крешчињата со лепливи овошја се лесна и здрава замена за крекери, како што се Kavli и Wasa крекери, кои ретко содржат млечни производи.

  Сепак, правењето сопствени крекери без млечни производи е навистина лесно и ви дава можност да правите празнични форми и да ги додадете зачините и вкусовите по ваш избор.

• 07 од 11

  Дели месо

  Млечни производи како што се лактоза, казеин и казеинати често се додаваат во преработеното месо и делот за месо да делуваат како емулгатор или да придонесат за вкусот на месото. Читањето етикети за повеќето од овие производи е императив за да се утврди дали тие се без млечни производи или не, но за да се олесни читањето на етикетите, побарајте месо означено како "Кошер", бидејќи тие ќе бидат без млечни производи.

• 08 од 11

  Granola

  Гранола традиционално се подготвува со мешавина на сурови зрна, сушено овошје, јаткасто овошје и семки кои се исфрлени со засладувач и путер или масло. Иако не постои правило за тоа кои граноли ќе користат која маст, често е случај дека оние што се на база на нафта ќе бидат етикетирани како такви. За среќа, granola е неверојатно лесно да се подготви и ќе го направи вашиот дом мирис прекрасен додека се пече.

• 09 од 11

  "Не-млечни" или "вегетаријански" сирења

  Иако често се претпоставува дека сирењето, орев и оризот "сирење" се не-млечни производи, често е случај и дека тие содржат некаква форма на казеин или протеини на сурутка. Обично, овие производи ќе бидат етикетирани како "вегани", ако тие се без млечни производи. Некои сорти што немаат млечни производи за да се обидат се: "Следете го своето срце", "Тофути" и "Веганрела". Можете исто така да се обидете да направите свој сирење без млечни производи.

• 10 од 11

  Протеински барови и енергетски барови

  Безброј марки протеински решетки се состојат главно од протеини од сурутка, но дури и многу соја протеински решетки содржат млечни производи во форма на казеин, лактоза и млеко во прав, како и изолати од протеин од сурутка или сурутка протеин.

• 11 од 11

  Вегетаријанска "месо" производи

  Со цел да се обезбедат дополнителни протеини и да дејствуваат како средство за емулгирање и стабилизирање, многу вегетаријански "месни" производи содржат казеин или изолати од протеини од протеини. Вообичаено, овие производи ќе бидат етикетирани како "веганско" или "без казеин", доколку тие се без млечни производи, а исто така можете да барате замени за вегетаријанска месо означени како Пареве, бидејќи тие нема да содржат ниту месо, ниту млечни производи. Некои добри немедицински вегетаријански производи од месо се направени од страна на Здравјето е Богатството и белиот бран, но правиме сопствени сеитански производи од месо е навистина лесно и забавно!