Брисел со црвен Кромид

Нежно пан-испарување и лесна соте го извлекуваат суштественото сладост и вкус на вкус на брзини во овој лесен рецепт. Неколку пржени кромид попрскани во додадете убаво избалансиран вкусен, но слатка елемент во постапката.

Ако сакате да ги направите напред, знајте дека тие се загреваат сосема убаво, само резервирајте го пржениот кромид за да додадете веднаш пред да служите сè, за да останат крцкави.

Што ќе ти треба

• 1 фунта
• Бриселско зеле
• 1 лажица маслиново масло (или путер)
• 1 среден кромид (ретко исечен)
• сол по вкус (префинет морски вкус)

Како да го направите тоа

1. Намачкајте го краевите од стеблата на бргуниците и отстранете ги сите темни, надворешни лисја. Ако зелките се големи, можеби ќе сакате да ги исечете на половина или четвртина од нив.
2. Загрејте го маслиновото масло или путерот во голема тава или сапун. Додајте ги исечените овошја од брюрели и 1/2 чаша вода, покријте ги и гответе додека зелената храна не е пријатна за залак и водата испари, околу 5 минути во зависност од големите бргуници од зеленчук се колку сте свежи,

1. Во меѓувреме, загрејте околу 1/4 инчи растително масло во широк сад или тенџере. Маслото се загрева на 350 до 375 F. Користете термометар за мерење на температурата или, ако немате термометар, натопете ја рачката од дрвена лажица во маслото. Ако веднаш се размисли, тоа е вистинскиот температурен опсег. Ако не се измие, маслото е сè уште премногу ладно; ако маслото се наситува насилно, тоа е премногу жешко. Додајте ги кромидните кромид и пржете ги со масло, често мешајќи ги во маслото, така што тие да се пржени рамномерно, до темно златно-кафеаво, околу 3 минути.
2. Користете лажичка или маша за пренесување на кромид од нафта до слоеви на хартиени крпи за да се исцеди. Тие ќе затемнат малку повеќе кога ќе ги извадите, па затоа имајте го тоа на ум.
3. Кога бргушките зелје се тендер, можете да продолжите со готвењето за да додадете малку кафена за нив, ако сакате. Кога ќе завршат по ваша желба, по вкус ги посипете со сол, вртете ги со пржениот кромид и сервирајте жешко.

Љубовта на бриселите, но барате нешто друго или не се грижи за пржењето кое се вклучи тука? Погледнете како да ги направите овие со ореви , со каперси , со печурки, или sauté рендан бргуници .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	91
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	102 mg
Јаглехидрати	13 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)