Малку сланина и неколку лукчиња од лук претвораат редовни печени брусели во нешто прилично спектакуларен вкус во овој супер-едноставен рецепт.
Совет: Кога работите со брзаци од зеленчук, заштедете време со работа како професионален готвач и направете ги сите работи како првична работа одеднаш. Во овој случај, намалијте ги сите стебла на стеблата на стеблата пред да ги отстраните сите надворешни лисја.
Што ќе ти треба
- 1 грама brussels зеле
- 2 до 6 чешниња лук
- 2 парчиња сланина
- 1/4 лажичка парична казна морска сол (опционално)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 ° F. Додека рерната загрева, исечете ги и отфрлете ги матичните краеви на бргуниците . Отстранете ги потемните надворешни лисја од зелените лисици (можете да ги отфрлите овие или да ги зачувате за да ги користите во листовите на зрнести брисеви од Брисел ). Исечете поголеми зелје на половина, ако сакате. (Можеби ќе сакате да проверите како да се пече Брисел за да чекор-по-чекор фотографии за подготовка на бриселско зеле за печење.)
- Ставете подготвени брисели зеле во тава за печење .
- Излупете лукчиња од чеснок и пресечете ги на два до четири парчиња. Распрснете го лукот над брюшките.
- Исечете ја сланината на мали парчиња; растера над брюшките зеле.
- Покријте ја тавата за печење со фолија и варете додека сланината не почне да го прави своето масно ткиво и брусели малку тензии околу 20 минути. Отстранете ја фолијата, фрлејте се малку околу себе и продолжете со печење додека не се понудат брзини од зеленчук, сланината е замачкана, а лукот е тенко и кафеав 20 до 30 минути.
- Вкус и посипете со сол ако е потребно (некои сланини се солеви од другите сланина). Послужете го бргушките зелки топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 76 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 160 mg |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |