Крем Луј Четири тестенини со сирење се полни со азигански, романски, пармезан и кремски сирење. Италијанските сирења создаваат пријатен залак на тестенините додека крем сирењето обезбедува кремаста текстура во сосот! Декадентно е сепак супер едноставно. Тоа е брзо и лесно тестенино јадење кое може да се направи за помалку од 30 минути!
Додајте го ова јадење во вашиот неделен репертоар. Потребно е само неколку состојки за да го камшикувате ова јадење заедно и можете да го комплетирате целото јадење во еден сад ако сакате! Тоа е совршен лесен рецепт за вечера за секое домаќинство! Служете ја оваа тестенина како оброк додавајќи пилешко или ракчиња на скара или како тестенини!
Повеќе сакам да го користам шпагети во ова јадење, но можете да замените каква и да е сува или свежа тестенина што ја сакате. Исто така, ќе биде вкусно со свеж фетучинин!
Што ќе ти треба
- 1 лажица путер
- 1 лажица маслиново масло
- 2 чешниња лук (мелено)
- 2 мл. од крем сирење (омекна на собна температура)
- 1/4 шоља асиаго сирење
- 1/2 чаша пармезан сирење (плус екстра за гарнир)
- 1/2 чаша Романо сирење
- 1/2 чаша тежок крем
- 8 oz. варен шпагети (резерва 1/4 чаша вода од тестенини)
- Цртичка на сол и бибер по вкус
- 1 лажичка ситно сецкани италијански магдонос
Како да го направите тоа
- Гответе ги шпагети според упатствата за пакувањата за ал денте тестенини и резервирајте 1/4 чаши вода од тестенината откако шпагети завршија со готвење. Бидете внимателни да не ги прегазите тестенините бидејќи ќе заврши со готвење во сос од сирење. Намалете ги шпагети и исплакнете со топла вода за да спречите лепење додека го подготвувате сосот.
- Загрејте го путерот и маслиновото масло во голем сад или во ист котел кој штотуку го користевте за тестенини! Намалете ја топлината на ниско ниво и додадете го млечниот лук и варете додека не мирисаат. Бидете внимателни да не го зацврстите лукот, бидејќи тоа ќе го промени вкусот.
- Додека чувајте ја тавата на тивок оган, промешајте ја тежиот крем во путерот и маслиновото масло. Тоа може да помогне да се користи размахване. Потоа постепено се размахване со крем сирење, Романо, пармезан и сирење од азиаго. Додајте ги варените шпагети во сосот и додадете ја задржаната тестенина. Фрли до целосно обложени.
- Зачинете со сол и црн пипер. Гответе уште две минути, мешајќи и превртувајќи ги тестенините додека некој од сосот не се апсорбира во тестенините. Извадете ги тестенините и сосот со магдонос и со врвни пармезани сирења. Послужете ги тестенините во топли чинии за да го задржите сос од сирење крем додека служат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 977 |
| Вкупно масти | 65 g |
| Заситени масти | 37 g |
| Незаситен масти | 21 g |
| Холестерол | 176 mg |
| Натриум | 872 mg |
| Јаглехидрати | 64 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 37 g |