Можете да го користите шише со фурна на скара, а потоа ова е супер брза и лесна ноќна вечера (1 шише, или околу 2 чаши, треба да биде вистинска сума за овој број на шарки).
Или можете да го направите овој многу лесен домашен сос од скара, прилагоден од рецептот од рецепт за скара од Стивен Рајхен во неговата неопходна книга Како да скара. Потребно е околу 5 минути да се состави заедно, а само 10 до 15 минути да се врие. Ако го пренесете сосот на чиста тегла и чувајте го во фрижидер. Ќе се задржи за неколку месеци.
Бродовите се еден од најскапите пакувања на пилешко што можете да ги купите и, се разбира, децата ги сакаат, бидејќи тие треба да се јадат надвор од рацете. Тие се евтини затоа што се делови од темно месо од пилешко, а во целина многу луѓе претпочитаат бело месо, но за да го прескокнете темното месо, навистина е да пропуштите. Кога тие ќе се продаваат, ќе бидете изненадени од тоа колку е економичен голем број шарени коцки - и изгледаат многу убаво наредени за забава.
Готвење на пилешко на ниска температура му овозможува на месото да стане нежно и да остане сочно, без сос од скара да се претвори премногу кафеава, а можеби и да гори. Погрижете се да го наместите листот за печење со алуминиумска фолија и испржете го со спреј за спречување на готвење, за да спречите лепење и, исто така, (можеби уште поважно!) Да го исчистите брзо.
Што ќе ти треба
- Сос од скара (или употребувајте сос од шише со шише / 2 чаши):
- 2 чаши кечап
- ¼ чаша сок од јаболков оцет
- ¼ чаша Вустершир сос
- ¼ чаша цврсто спакуван кафеав шеќер
- 2 лажици меласа
- 2 лажици подготвени жолта сенф
- 1 лажица табаско сос
- 1 лажица
- вашиот омилен скара
- ½ кафена лажичка црн пипер
- 15 пајаци (околу 4 килограми)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 300 ° F. Линирајте го обликуваниот лист за печење со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спреј.
- За да го направите сосот, комбинирајте ги сите состојки во нереактивна тенџере и полека доведете до вриење преку средно висока топлина, често мешајќи. Намалете ја топлината на средно ниско и нежно вриете до темно, дебело и богато со вкус, 10 до 15 минути.
- Ставете го пилешки кациги во голема чинија и преливајте го сосот. Бришење на пилешко во сос до добро обложени. Користејќи клешти пренесете го пилешкото во подготвениот сад за печење, оставајќи го преостанатиот сос во чинијата. Осигурајте се дека цицки не се допираат.
- Печете за 1 1/4 до 1 1/2 часа, забивајќи еднаш на половина пат преку времето за печење со останатиот сос во садот. Се пече додека пилешкото не е целосно готвено, а надворешната страна има убава глазура. Служат топла или на собна температура (иако нема ништо лошо со ладна пилешка нога!).
Едноставни печени пилешки нозе се уште една едноставна и забавна опција за уживање во забава.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 765 |
| Вкупно масти | 31 г. |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 190 mg |
| Натриум | 1.600 мг |
| Јаглехидрати | 59 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 61 g |