Продавница за најдобрите мандолини за режење на зеленчук за чипс и многу повеќе
Едноставно режење на храната е вештина што готвачите учат во училиште и совршено со текот на времето. Некои домашни готвачи вешто можат да се справат со нож, иако повеќето немаат толку практики како професионални готвачи, па така нивните намалувања се со помала веројатност да бидат идентични. Додека унифицираните намалувања ја прават храната да изгледа повеќе презентибилна, тоа исто така значи дека храната ќе се подготвува рамномерно, па некои битови нема да бидат меки, додека други се уште се крцкаат.
Мандолинот го заменува ножот за да ги направи тие совршено дури и парчиња, и тоа е особено корисно за правење супер-тенки парчиња чипс за чипс кои се тешки со нож. Многу мандолини доаѓаат со дополнителни сечила за правење брановидни и вафли, а други имаат сечила за сечење на храната во julienne ленти.
Повеќето мандолини доаѓаат со држач за храна кој служи како заштитник на рацете за сигурносни манжетни сечила, а сечењето е најефикасно кога се врши брзо. Доколку некој сопственик на храна изгледа непријатно, има ракавици што се отпорни на сечење и можат да се купат за употреба со мандолината. Некои мандолини имаат нозе кои ја одржуваат површината за сечење под удобен агол (но обично можат да се одморат и преку чинија со превиткувани нозе). Рачните модели се дизајнирани да се користат со крај што се потпира на работната површина или се користат додека се мијат низ сад за да ги фатат парчињата. СО овие совети во предвид, тука се најдобрите мандолини на пазарот.
Најдобра одговорна: OXO Добри костец готвач за мандоли Slicer 2.0
Оваа единствена единица прави сè што би сакале мандолинот да прави, директно парчиња, вафли и брановидни парчиња, мали парчиња julienne и поголеми парчиња француски парчиња. Севкупно има 17 различни парчиња на дебелина кои се движат од 1mm до 9mm, во половина милиметри чекори. Постои директно сечило за сечење преку тврда храна како моркови или компири, и назабени сечилото што е подобро за домати, пиперки и кромид. Дебелината на сечењето може да се прилагоди со вртење на копчето, а julienne и француските сечила за пржење остануваат покриени кога не се користат.
Овој модел е изработен од аголен јапонски нерѓосувачки челик, така што е изграден да трае, и доаѓа со заштитна рака за безбедност и има цврсти нозе да го држат под удобен агол додека сечење. Сечилата лесно се отстрануваат за чистење. Се препорачува перење на раце.
Второпласирани, најдобра одговорна: Kyocera Advanced Ceramic Slicer Set
Понекогаш најдоброто мандолини е сет, а не една единица. Овој рачен сет вклучува мандолин кој може да се прилагоди на четири различни дебелини, julienne slicer и груб ренде, заедно со сад за складирање кој ги содржи сите парчиња. Додека се работи за три одделни единици за сечење, не зазема многу простор за складирање, или барем не повеќе од некои поголеми мандолини. Ако редовно имате помошници во кујната, овој сет може да има смисла. Сепак, тоа доаѓа само со една рака стража, па отпорот отпорни ракавици се добра инвестиција. Овие се безбедни машини за миење садови, но лесно се мијат со рака.
Најдобар буџет: Подготовка прилагоди-А-парче и Џулиен рачно чуван мандолин
Ако не ви треба многу фенси опции, оваа евтина мандолина ќе направи кратка работа со зеленчук. Се прилагодува на три различни дебелини, и има julienne ножеви кои се појавуваат за сечење на тиквички, моркови и друг зеленчук за салати и се промешува СРЈ. Ова доаѓа со чувар на рака. Машина за миење садови е безбедна, но може да биде полесно да се мие рацете за да се исчистат сите дупки и шуплини.
Најдобра Мултифункционална: Норпро Делукс Мандолински Slicer, Голема, Шредер
Ако барате една алатка која може да парче, julienne, и направи многу повеќе, ова е оној кој го сакате. Тоа може да се прилагоди за различни дебелини, и може да ги направи вообичаените прав, брановидни, julienne и француски парчиња парчиња, но исто така има и секачи за фино и груб хелиум. Сокот од цитрус се вклопува на врвот од стражата за уште поголема разновидност. Ова е првенствено направено од пластика со сечила од не'рѓосувачки челик. Нозете се преклопуваат за компактно складирање. Се препорачува перење на рацете.
Runner Up, Најдобра Мултифункционална: Брифтонс Храна Chopper, Blender & Slicer
Ако ви се допаѓа идејата за мандолина за прецизно режење на храната, но нема да ја користите доволно често за да ја оправдате неговата единствена употреба, овој мулти-употреба slicer, ренде, мешалка и хеликоптер може да биде само она што ви треба.
Ова доаѓа со сад кој мандолината се вклопува на врвот, така што храната ќе се собира во чинијата за помалку хаос. Префрлете го манџонот за сечилото кога ви треба рендано сирење или зеленчук.Кога ви е потребна акција за сечкање, користете ги сечилата и само повлечете ја рачката за да исечете. Уште подобро, контејнерот е поделен, така што можете да исечете краставици од едната страна и кромидот од друга страна, држејќи ги посебно. Отстранете го делителчето за да ги користите двете сечила во исто време за поголеми серии на храна. Одлично за сечкање ореви, овошје или зеленчук, или за правење хумус, песто, гумамола или салса.
Ова вклучува држач за храна за да ги држат вашите прсти подалеку од мандоли или рендери, две ротирачки сечила за сечкање, две додатоци за миксери за мешање на состојки, капаче со повлечена рачка, рамка за мандоли и четири инсерти (режење, и julienning).Сите делови се безбедни за миење садови за лесно чистење.
Runner-up, најдобар буџет: OXO добра костец за прилагодлив рачен чувар на мандини
Оваа рачна мандалина се прилагодува на три различни дебелини за режење на овошјето и зеленчукот. Има рачка која не се лизга и неличавата "нога" на крајот го држи од лизгање околу на работната површина. Бидејќи дел од мандолината е јасен, можете да видите парчиња подолу, па да знаете колку сте ги намалиле. Тоа е машина за миење садови безбедно и доаѓа со чувар на рака. За разлика од другите модели, овој не прави julienne, брановидни или француски парчиња парчиња.
Најдобар висококвалитетен: Bron оригинален нерѓосувачки челик за мандолински лизгач
Произведени од страна на компанијата која го создаде оригиналниот мандолин, ова може да направи прави, брановидни и julienne намалувања од хартија тенки на 1/2-инчен дебелина. Постојат дополнителни сечила достапни одделно за правење julienne парчиња од различни големини. Ова е голема, цврста единица која тежи пет килограми, така што можеби е малку премногу голема за некои луѓе кои сакаат покомпактна единица. Цврстите нозе се преклопуваат за покомпактен простор.
Вклучената заштита од рака е направена од нерѓосувачки челик и се вози на шини на мандолината, па затоа е многу безбедна. Меѓутоа, ако сакате да направите парчиња вафли, не можете да го користите стражата затоа што не можете да го претворите зеленчукот за да го направите вториот пресек, па затоа треба да се употребува исклучително внимание или да се користат ракавици отпорни на сечење. Бидејќи ова е од нерѓосувачки челик, треба да биде безбедносно за миење садови, но миењето на рацете веројатно е полесно.
Runner-up, најдобар High-End: MIU Франција од не'рѓосувачки челик Мандолина Slicer
Ова има директно сечило за цврста храна како моркови, како и назабени сечило што е подобро за домати, пиперки и кромид. Таа, исто така може да направи julienne и брановидни намалувања. Сечилата се интегрирани во машината и изборот на сечилото и дебелината се прилагодуваат со вртење на бирачот на страна на мандолината. Нозете се преклопуваат за складирање, а вклучен е и чувар на рака. Ова е безбедно на машината за миење садови, но миењето на рацете може да биде полесно, за да влезете во сите дупки.
Најдобра широк тело: Benriner Jumbo Рачно држено 13 x 6.5 Мандолин
Ако е поголема веројатноста да се сечат големи компири, дињи, модри патлиџани, па дури и мали зелка, оваа широка мандолина ќе може лесно да се справи со тој голем зеленчук со својата широка површина за сечење од 6 ½ инчи. Изработена е од пластика со сечива од нерѓосувачки челик и вклучува чувар на рака. Таа има фиксна директно сечило што прави дебели парчиња. Ако ви треба повеќе разновидност, Benriner исто така прави слични мандолини со повеќе лопати и прилагодливи дебели делови за сечење, но тие не се толку широк. Ова е безбедно за машина за миење садови.
Најдобар компактен: Швајцарскиот бордер V-Slicer со рачно чуван мандолин
Оваа манголина со V-парче има реверзибилни сечила за две различни дебелини на режење, како и различни сечила за julienne и француски риби. V-лепенки имаат тенденција да бидат подобри во сечење на помека храна, како домати, отколку мандолини со директно сечила, но добро функционираат и за други видови на храна. Оваа мандолина е направена првенствено од пластика со сечила од нерѓосувачки челик. Вклучува чувар на рака, но нема нозе. Сите четири парчиња се вклопуваат заедно во компактен држач за лесно складирање. Тоа треба да се мијат со рака.