Еден од моите омилени пица зглобови овде во Портланд има голем знак за шалтерот кој вели нешто како "Не, ние немаме ранчен облекување, па дури и не прашувај". Кои тие мора да ги поставиле затоа што луѓето толку често го прашуваат тоа, што значи дека навидум ранчо облекување на пица е нешто. Дали е тоа? Единствениот пат кога ми се допаѓа мојот ум е кога го гледам тој знак, но веднаш веднаш го заборавам тоа до следниот пат.
Искрено, сепак, звучи добро. Но, тогаш, обожавам ранчен облекување. Го сакам со помфрит , прстени на кромид, бизонски крилца, сирење на скара - и сигурен сум дека еден од овие денови ќе мислам дека ќе го пробам на пица и ќе го сакам истото.
Премногу често, сепак, флаширана ранчот облекување чини малку мрсна и вид на желатинозна. И не сум сигурен дека оние мали пупки се мали делови од сушени билки или бибер или што. Во меѓувреме, јас сум прилично сигурен дека нештата во пакетите се само млеко во прав што се мешаат во вашата кисела павлака. Повеќе сакам херби, ароматичен ранч кој има удар, и каде можам да видам и да идентификувам што има во неа.
Исто така претпочитам да го користам вистинскиот културен матеник, за разлика од домашниот вид , кој е во ред во нотка, но нема дебелина и крем. Само бидете сигурни дека темелно се размрда пред да го користите.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша
- мајонез
- 3/4 чаша
- Кисела павлака
- 3/4 чаша матеница (добро измешани)
- 1 лажица бело вино
- оцет
- 1 лажица
- сок од лимон
- 1 1/2 лажици
- Вустершир сос
- 2 лажички
- магдонос (сецкани)
- 2 лажички
- коприва (сецкани)
- 1 чешне
- лук (смачкан и сецкан)
- 1/2 сецкани скалион (зелени делови)
- 1 лажичка
- сенф
Како да го направите тоа
- Во стаклена чинија, комбинирајте го мајонезот и другите состојки.
- Фрижидејте околу 45 минути пред сервирањето, и за да го разладите и за да ги споите вкусите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 180 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 21 mg |
| Натриум | 160 mg |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 3 г. |