Познат на шпански како Bizcocho con Canela a la Leche , оваа светлина и меки торти можат да се служат како десерт после вечера, обично ќе се служи во Шпанија за доручек ( merienda) и е совршен за специјален доручек или бранч. Bizcocho е само еден од неколкуте зборови што се користат на шпански за "торта" во зависност од локацијата и се користи за опишување на сунѓерестиот вид на торта . Други зборови за торта вклучуваат тарта и пастел , вообичаено се користат во Шпанија за влажни колачи, додека тортата и queque најчесто се користат во Латинска Америка.
Печени во пантолони Bundt , ова е едноставна, но слатка торта со врвови направени со кондензирано млеко, превиткани над врвот, а потоа прашина со земја цимет. Апсолутно е вкусно со топло кафе или чај.
Не е голем навивач за цимет? Замена со мешање во малку екстракт од ванила или лимон со кондензирано млеко.
Повеќе шпански торта рецепти
- Традиционален шпански колбас рецепт (Mantecados)
- Рецепти на Магдалена (шпански кекси)
- Галициски торта рецепт
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша зеленчук скратување
- 4 големи јајца
- 1 1/8 чаши за целево брашно
- 3/4 чаша гранулиран шеќер
- 1 1/2 супени лажици прашок за печење
- 2 унци млеко
- 1 14-унца може
- кондензирано млеко
- Гарнир: земјата цимет
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 ° F. Користејќи хартиена крпа, премачкајте го внатрешното садче од пантолони со торта со зеленчук. Потоа додадете неколку лажици брашно на тавата. Навалете ја и свртете ја тавата така што сите површини се обложени со брашно. Отфрлете го брашното што не се држи до тавата.
- Одделете ги жолчките од белците, ставете жолчки во мал сад и белците во голема мешачка чинија. Користејќи електричен миксер победи жолчки додека не се пената и двојно се зголеми, а потоа се меша во млекото. Победи белците до тврд врв . Внимателно преклопете ги претепаните жолчки од јајце во белците.
- Мерете и обележете го брашното и прашокот за пециво. Внимателно преклопете го мешавината од брашно, мешајќи додека не се помеша.
- Истурете во тавче за торта Бунд и се печете на средината на решетката за 20 до 25 минути. Торта е подготвена кога се става чепкалка за заби и излегува чиста. Оставете да се излади.
- Откако ќе се олади тортата, излезете на голем послужавник. (Послужавното послужавник треба да биде на неколку инчи поголеми од тортата, така што врвот не се исклучува.)
- Ситен дожд кондензирано млеко рамномерно над врвот на тортата. Бидејќи тортата е сунѓерна, некои од глазурата веднаш ќе се впијат во тортата. Прашина со земјата цимет и служи со кафе и свежо овошје на страна.