Тахини е паста изработена од семе сусам која се користи во многу блискоисточни, блискоисточни и далечни источни рецепти. Ова е традиционален рецепт кој е многу едноставен за правење со мешалка или процесор за храна.
Паста од семе од сезам, или тахини, се користи во рецептите за Блискиот Источен хумус , натопи направени од наут, баба ганауј , пад на модар патлиџан исто така напишани баба ганнуј , баба гануш и баба гануш и халва , меѓу другите јадења.
Овој рецепт го прави 1/2 чаша тахини, па ако вашиот рецепт повикува за повеќе (како рецепт од алва), тогаш, по потреба, двојно, тројно или четирикратно пропорциите во овој рецепт.
Што ќе ти треба
- 2 супени лажици сусам
- 1/2 лажичка масло од сусам
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 чаша млака вода
Како да го направите тоа
- Ставете 2 супени лажици сусамово семе во мешалка или процесор за храна и мелење додека не се изедначи. Додадете 1/2 лажичка масло од сусам и 1/4 лажичка сол. Процес додека не се комбинираат.
- Со моторот работи, додадете 1/4 чаша млака вода во многу бавен, постојан поток и се меша додека не се изедначи.
- Чувајте ги цврсто покриени во фрижидер.
Забелешка: семето на сусам брзо се загрева, затоа бидете сигурни дека вашите се свежи. Бидете сигурни да ги чувате подалеку од светлина и топлина и брзо користете ги.
За повеќе информации за семето од сусам, проверете ги советите и рецептите за готвење на семето од сусам .
Семиња од сусам мислат дека ќе донесат среќа
Семето од семето се смета дека носи среќа и се среќава во многу видови на храна, особено околу Нова Година, како оваа африканска беничка торта / куки, која е омилена забава на прославата на американскиот празник Кванза. Други примери ќе вклучуваат кинески топчиња со сусам и боси со врзани со сусам .
Повеќе рецепти користејќи Tahini
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 61 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 3 mg |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |