Pistachio Halvah Candy рецепт

Halvah е името на голем број различни слатки од различни земји. Постојат два различни вида на алва, брашно врз основа на еден и орев врз основа. Овој десерт генерално може да се чува на собна температура, но ако е топло, чувањето во фрижидер ќе му помогне да остане подолго. Оваа конкретна верзија се заснова на паста од семенски тахини или сусам . Исто така, вклучува многу ф'стаци, за крцкање и вкус, и навестување на ванила.

Што ќе ти треба

• 2 чаши гранулиран шеќер
• 1 чаша вода
• 1.75 чаши тахини (паста од сусамски семе)
• 1 суп.л-пат. екстракт од ванила
• 2
• бели јајца , собна температура
• 1 чаша гранатираа фисташки, наздравија

Како да го направите тоа

1. Подгответе лебна тава (8x4 или 9x5) со тоа што ќе ја поставите со навицкана обвивка и прскајте ја навицната обвивка со спреј за спреј за лепење.
2. Ставете го шеќерот и водата во средно тенџере на средно висока температура и промешајте додека шеќерот не се раствори. Донесете ја смесата до вриење и внесете термометар со бонбони . Продолжете да готвите шеќерен сируп додека не достигне 250 F на термометарот. Извадете го од топлината.
3. Додека шеќерен сируп готвење, истурете го тахини во голема сад и изматете го додека не е мазна, хомогена текстура без никакви купчиња. Измешајте го екстрактот од ванила.

1. Ставете ги белките од јајца во чиста, сува чинија со миксер за мијалник опремен со прицврстување. Победете ги жолчките од јајцата додека не држат беспомошни врвови, но не се трошат.
2. Нежно ги свиткајте јајцата во пастата од сусам. Откако ќе бидат инкорпорирани, полека и постепено ќе тече во шеќер, добро мешајќи.
3. Промешајте ги навртките додека не се комбинираат, а потоа извадете ја алварата во подготвената прачка и измазнете го врвот.
4. Покријте ја тавата цврсто со приврзок за држење и дозволете бонбоните да постават барем преку ноќ. Ако имате време, подобро е да дозволите да созрее 2 до 3 дена во фрижидер пред јадење. Откако ќе го поставите, отстранете го од тавата и пресечете го во тенки парчиња за да ги сервирате. Halvah ќе задржи неколку недели (или подолго) добро завиткано во фрижидер.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	398
Вкупно масти	23 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	50 mg
Јаглехидрати	44 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)