Секогаш милувач на деца, овие слатки мелени главирани моркови прават убав додаток на солени пилешки и месни јадења. Тие се лесни за подготовка, исто така, бидејќи рецептот користи пред-намалување на бебето моркови. Гира Шимони им служи за Шаббат и празници, и забележува дека благодарение на нивната сладост, тие се идеален додаток на менијата на Рош Хашана, кога се јаде симболична храна - вклучувајќи ги и морковите - за да се обезбеди слатка нова година.
Направете го тоа оброк: служат овие слатки моркови заедно Персиски печено пилешко , оваа слатка и солени кокошка со сливи Tsimmes, или празник бришет . Заокружете го оброк со куркузен ориз со златни суво грозје и овој неодолив печен броколи со ѓумбир . За десерт, да ги задржите работите едноставно со Apple и сушени црешни јасни , или за специјални прилики, да се одлучите за вкусно здрави Еврејски торта за целото жито .
Мири рецепт Белешки и совети:
Ќе треба да го користите маслиново масло или маргарин (по можност нехидрогенизирано) за да ги задржите работите за месни оброци. Но, ако правите вегетаријанска или млечна менија, со сите средства користете путер (или комбинација од путер и маслиново масло), што му дава на морковот вкусно богат вкус.
Оригиналниот рецепт на Шимони повикува на замрзнати бебешки моркови, но свеж морков работи совршено. Ако немате моркови-намалување моркови, можете да го направите овој рецепт со редовни моркови, излупени и исечени во монети.
Ако не сте обожавател на пареа или варени моркови, обидете се да ги исушите со масло и да печете во печка на температура од 425 ° F се додека не се тендер и карамелизирате. Потоа, продолжете со рецептот од чекор 2, подолу, избришете ги во месовиот сос пред сервирањето.
Ажуриран од Мири Ротковиц
Што ќе ти треба
- 2 фунти (800 грама) свежо или замрзнато бебешко моркови
- 2 до 4 супени лажици екстра девствено маслиново масло, нехидрогениран маргарин или путер
- 2 до 3 супени лажици мед
- 2 до 3 лажици кафеав шеќер
- 2 до 3 супени лажици златни или темни суво грозје
- 1 лажичка цимет
Како да го направите тоа
1. Ставете ја моркови во голем тенджер или холандска печка со доволно вода за да покриете со еден инч. Доведете го до вриење, намалете ја топлината и вриете додека не се готви преку и вилушка, но не и кашеста, околу 5 до 7 минути. Исцедете го морковот и оставете го настрана.
2. Ставете го маслото, маргаринот или путерот во тенџерето и загрејте над средно висока топлина. Додадете го морков и промешајте со палтото.
3. Додадете мед, кафеав шеќер, суво грозје и цимет на тавата.
Добро се мешаат да го премачкате морковот. Се вари на тивок оган, често се меша, се додека мешавината од месо не се згусне и не го нанесува морковот, околу 5 минути.
4. Префрлете се во служење сад. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 43 мг |
| Натриум | 118 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 15 г. |