Литвански цариници, храна и традиции

Светата недела

Прославите за Велигден или velykos во Литванија всушност започнуваат на палма недела со почетокот на Велики недела. Но, "Палма недела" е всушност погрешно, бидејќи дланките растат во топли, влажни клими. Наместо тоа, се користат верба или "џуџеста смрека" гранки. Вербосот се собира, а потоа украсен со цвеќиња и панделки. Откако биле благословени во црква, тие се враќаат дома и сушат. Иглите се извлекуваат и се спасуваат за да се запалат како темјан за време на неволји, како грмотевици, болести и смрт.

Голите гранки се набљудуваат зад светите слики или во дрвјата на домот за заштита.

Велики четврток

Велики четврток, или Didysis Ketvirtadienis на литвански, е време за ритуално чистење. Во старите денови, бањите беа загреани, а за оние во близина на водни тела, беше потребно брзо натопување во реката, езерото или езерцето (или барем со перфектен излив на лицето). Не само што беше императив да се исчисти сопствената личност, туку целата куќа и сè што е во неа - прозорци, печки, ѕидови, облека - требаше да бидат во беспрекорен состојба.

Добар Петок

На Велики петок, Дидиза Пенктидијани на литвански, луѓето се многу мрачни во однос на распнатиот Христос. На децата им е забрането да направат бучава, а чистењето на куќата почна на Великиот четврток да заврши, бидејќи, како суеверие, прашината може да влезе во очите на Исус и тој веќе страда толку многу. Уште еден прилично глупав Велики петок суеверие го има тоа што сите грешки и штетници можат да се отстранат од домот со расејување на гробиштата каде што се појавуваат грешки!

Света Сабота

На светата сабота, Дидиза Шестадиенис на литвански, луѓето одат во црква за да добијат благословен оган и вода. Верувањето е дека тие имаат чудотворни овластувања и можат да излечат многу зла и да обезбедат заштита. Кошничка со велигденска храна - јајца, сол, леб, торта, шунка, сланина, колбаси, путер, сирење, симболичен путер или шеќерна јагне и друга храна што се разликуваат според семејството - се донесуваат во црква за благослов.

Благословувањето на кошниците е честа традиција меѓу повеќето од Источна Европа. Некои региони ја имаат својата храна благословена на Светата Сабота и другите на Велигденско утро.

Подготовки за Велигден на Света Сабота

Храната што ќе се јаде на Велигден е подготвена на Света Сабота, а подоцна, целото семејство ги бои велигденските јајца. Овие margučiai се украсени со два методи. Во нивната наједноставна форма, на пример, се бојадисаат со кожи од кромид, цвекло, цветни ливчиња, сено и дрвна кора. Повеќе елегантни јајца се направени со метод на отпорност на восок. Еве повеќе за тоа како се прават убави литвански велигденски јајца.

Велигденска вечера

По утринските утрински цркви, луѓето се враќаат во своите домови за да вечераат на раскошен појадок со содржината на благословената храна. Оброкот започнува со јајце кое може да биде исечено и споделено од целото семејство како знак на единство, или секое лице може да има свое јајце и да се здрави со тоа што ќе го згрчи против другиот. Ако вашиот eggshell останува непрекинат по "ѕвонењето", вие сте предодредени да имаат долг живот.

Потоа, за вечера, сите запирања се повлекуваат со скучен одбор на задоволства за време на Великиот пост, а сега се јаде во прослава на Христовото Воскресение. Јајца во секоја можна форма, свинска глава или печена свинка, печена гуска, печено пилешко, печена шунка или печено јагнешко месо, леб, сирење, колбаси, колбаси од компири , сланина, рен и многу повеќе.

Во речиси секое јадење има бликаи , кнедли , кугели , салати и печурки. И тогаш доаѓа неверојатен асортиман на десерти. Тие вклучуваат Велигденски леб (Velykos Pyragas) , Велигденски цигански пијалок (Velyku Pyragas Cigonas), Торта за магацини , Попипсед рол (Pyragas su Aguonomis) , Колачи за печурки (Grybai), Велигденска торта (Каимак), Десерт од сирење (Пашка) , Мали колачиња (Aguonu Sausainiukai) , и многу повеќе. И да се измие сето тоа надолу, добро силно кафе и домашна жира, што е слично на kwas .

Литвански Велигден баба и Велигден зајаче

На Велигденска недела, децата ги ловиле Велигденските јајца што ги оставиле Велики Сенеле (Велигденски бања), исто така познат како Велик. Зајачи помагачи боја на јајца за Баба и товар нив на малку количка влечат од мал коњ. Баба користи сончев зрак како камшик, а понекогаш, наместо мал коњ, зајаците се повлекуваат во количката.

Баба ги дистрибуира јајцата на сите добри деца. Лошите деца добиваат само едно бело јајце. Звучи како јаглен на Свети Николај во трикотажот! Велигденскиот зајаче (Великкос Кишис) исто така се истакнува на Литванскиот Велигден. Тој многупати рано на утринските часови го подготвува серијата колачиња во облик на зајаче и ги дистрибуира до сите добри деца.

Велигденски суеверија