Светлиот вкус на лимон, лук и мудрец ги претвораат млечните пилешки гради во оваа едноставна и брза маринада . Ми се допаѓа пилешко со коска, бидејќи коската додава вкус и кожата има влажност. Можете да ги замените пилешки гради без кожа, но го намалите времето за готвење на 25 до 30 минути, во зависност од дебелината. Планирајте пред да ја марините пилешкото најмалку 6 часа пред печење или печење.
Што ќе ти треба
- 8 целина
- чешниња од лук
- 1/2 чаша
- маслиново масло
- 1 лажица
- мед
- 2 лажички
- кошер сол
- 1 1/2 лажички црно
- пиперка (свежо земјата)
- 2 лимони (сок и рендан кора од лимон, користете микроплана за кора од лимон)
- 1/2 чаша
- мудрец (сецкани свежи лисја)
- 6 8 унца коски во пилешки гради (кожата е вклучена)
Како да го направите тоа
Поставете лук во процесор за храна и обратете се на пире. Додајте маслиново масло , мед , кошер сол и бибер , преработка да се комбинираат. Додадете лимонско кора, сок од лимон и мудрец . Пулс неколку пати додека мудрецот е груб.
Истурете ја марината во замрзнувач со патент. Додадете гради, печат и фрли за да ги натестите парчињата. Отворете ја кесата, исцедете го целиот воздух за да се покрие пилето, а потоа повторно да се запечати. Фрижидер најмалку 6 часа или преку ноќ.
Нека седат на собна температура 15 минути пред печење или печење. Отфрлете ја искористената маринада.
Да се пече: загрејте ја рерната до 400 F. Линирајте ја плочата за печење со фолија, и вметнете ја решетката за печење. Печете пилешки гради за 40 до 45 минути или додека мелениот термометар не достигне 170 во најгуст дел од месото што не ја допира коската. Остри кожа под бројлерот неколку минути, ако е потребно. Не претерајте или пилето ќе биде сува.
Предложени сродни рецепти
• Печен пилешки рецепт за павлака
• Рецепт за пилешки фаџити
• Рецепт за пилешки лимонади
• Рецепт за пилешки крилја од вар
• Маринирани шунка и сирење
• Повеќе маринада рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 743 |
| Вкупно масти | 49 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 25 g |
| Холестерол | 190 mg |
| Натриум | 958 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 62 g |