Не постои замена за свеж бутовите салса, па се откаже од тоа шишиња и оди за тоа! Ќе бидете пријатно изненадени од тоа колку е лесно да направите свој салса и колку брзо ќе се движат заедно. Вашите гости ќе рејву, и ако не јадат сето тоа во една седница, ќе молат да земат дома.
Оваа домашна салса е лесна за контрола на топлината. Ако не ви се допадне топло, тоа е исто толку добро и без чиле. Ако ви се допаѓа топла, додадете повеќе или експериментирајте со потопла хилис. Слободно можете да го прилагодите на свој вкус. Исто така, постојат и оние кои не можат да го толерираат вкусот на cilantro. Можете да го оставите тоа, ако тоа е случај за вас или за вашите гости.
Chunky салса е одлична со мексикански јадења како подправка или едноставно со тортилја чипови како закуска или мезе. Додајте го на малку майо или кисела павлака за прелив на југозападна салата. Послужете салса за појадок со јајца, омлети или фриттати. Се разбира, можете да уживате во тоа со tacos, burritos и wraps.
Што ќе ти треба
- 1 Serrano
- чиле (или Jalapeno, семиња отстранети, сецкани парична казна носат ракавици)
- 6
- домати (средни свежи, сецкани во 1/4-инчен парчиња)
- 1
- слатка кромид (средно, сецкан, или црвен кромид)
- 3
- кромид (зелен, намачен тенки со зелени врвови вклучени)
- 1/8 чаша
- cilantro , (лабаво спакуван, свеж, ситно сецкан)
- 1/4 кафена лажичка ким во прав
- 1/2 лажичка чили во прав
- 1/2 лажичка
- оригано (сушено, смачкано меѓу дланките)
- 1/4 лажички лук во прав
- 1 (8-унца) сос од домати (конзервирана)
- 1 (4-унца) зелени чаеви (конзервирана, сецкани, благи)
- 2 лажици оцет (црвено вино)
- 1 нотка на
- сол (по вкус)
- 1 нотка на
- пиперка (по вкус
Како да го направите тоа
- Комбинирајте го Serrano чиле, домати, црвен или слатки кромид, зелен кромид, цилинтро, ким, чили во прав, оригано, лук во прав, сос од домати, зелени чаеви, црвен вински оцет, сол и бибер.
- Нека седат преку ноќ за да се вклопуваат вкусовите.
Служат со свежи тортилја чипови како натопи или служи како подправка со други јадења. Чувајте ги сите остатоци од салса во затворен контејнер во фрижидер до две недели (иако најдобро е да го јадете во рок од пет дена).
Овој рецепт произведува голема количина салса, шест чаши. Можете да го намалите рецептот на половина, ако не го користите за неколку дена.
Можете исто така да замрзнете делови од салса во замрзнувачки кеси за да го зачувате неколку месеци. Потоа можете да го одмрзнете пред да го користите и да уживате во него. Ако изгледа дека изгубил некоја текстура после одмрзнување, секогаш може да ја обработиш накратко во процесор за храна, па затоа е помешан, а не букиран.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 17 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 25 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |