Традиционалните рецепти на фалафел кои користат сушени наут можат да одземаат многу време. Потопувањето на грав и отстранувањето на школки не е идеално за оние со зафатен животен стил. Овој рецепт за фалафел содржи неколку состојки кои го намалуваат времето на подготовка. Тоа е совршено за оние кои сакаат полесна верзија на falafel.
Што ќе ти треба
- 1 15 oz. може
- наут (исцедена)
- 1 среден кромид (ситно сецкан)
- 1 лажица лук (мелено)
- 2 лажици свежи
- магдонос (ситно сецкан)
- 1 лажичка
- коријандер
- 3/4 лажичка
- ким
- 1/2 лажичка сол
- 2 лажици брашно
- 3 чаши масло (или износ потребен за пржење,
- канола или зеленчук)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте наут, лук, кромид, коријандер, ким, сол и бибер (по вкус) во средна чинија. Додадете брашно и добро се комбинирате.
- Кашани наут, правејќи ги заедно да ги мешате состојките. Можете исто така да ги комбинирате состојките во процесорот за храна. Сакате резултатот да биде густа паста.
- Формирајте ја мешавината во мали топчиња, со големина на пинг-понг топка. Малку израмните.
- Фрај во 2 сантиметри масло на 350 F до златно-кафеава (2 до 5 минути).
- Служат фалафел сам по себе, или со топла пита леб со зеленчук, или тахини сос .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 745 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1,037 mg |
| Јаглехидрати | 124 g |
| Диетални влакна | 23 г. |
| Протеин | 33 г. |